Demanda e mercado caminham para embalagens mais sustentáveis

Existem tendências sustentáveis ​​que continuam a crescer de forma constante. Embalagens ecológicas, idealmente biodegradáveis, por exemplo, continuam sendo muito procuradas nos mercados alemão e europeu. Conversamos com Thomas Däbel, diretor da especialista alemã em embalagens SERWO LLC, sobre a redução do uso de plástico em embalagens de frutas e vegetais.

Na Fruit Logistica no ano passado, a equipe SERWO esteve presente no estande da Dinopol.

“Para bandejas, sacolas de compras e outras embalagens, o papelão e a celulose, geralmente materiais que se reúnem na natureza, estão ganhando cada vez mais popularidade. É aqui que está nosso foco ”, diz Däbel. "Essa alta demanda está criando um gargalo de capacidade no mercado europeu de papel."

Cada vez mais, de acordo com Däbel, o papel está sendo usado para embalar frutas e vegetais, principalmente na Alemanha, o que também é perceptível na produção. “Felizmente, prevemos esse desenvolvimento. Estamos bem conectados e podemos continuar a fornecer nossos clientes sem problemas. Mas no geral, estamos percebendo que os prazos de entrega estão cada vez mais longos e que inevitavelmente há ajustes de preços devido à grande demanda.

Projeto piloto: bandejas de polpa de madeira seláveis
SERWO se concentrará em 2021 em bandejas de celulose de madeira seláveis, que já estão sendo testadas em várias empresas produtoras e varejistas de alimentos. “Tivemos que fazer muitos testes, testar diferentes materiais e máquinas e nos adaptar aos requisitos do retalhistas. A velocidade de processamento é muito importante para a selagem. '

O resultado final foi um esforço conjunto com a empresa de frutas e vegetais Frutania: "Juntamente com a Frutania, otimizamos o design da bandeja de polpa e agora ela está pronta para o mercado."

«Ter um parceiro com esta experiência em especialistas em Marketing foi muito importante para nós. Bagas, como mirtilos, framboesas ou amoras, são nossos produtos de teste. No final, conseguimos uma velocidade de selagem comparável à do PET, graças a um filme especial que adere muito bem e permanentemente à polpa de madeira. ' As primeiras experiências com mirtilos orgânicos em bandejas de 125g começaram no ano passado nos primeiros supermercados, e as bandejas de polpa de madeira lacrável também estão nas prateleiras de vários pontos de experimentação desde o final de 2020. «Os testes realizados estão atualmente avaliando e naturalmente esperamos que o produto seja bem recebido pelo varejistas e consumidores.

"O varejistas eles estão se juntando "

A Däbel está confiante de que será capaz de estabelecer novas soluções de embalagem mais sustentáveis: “Nós sabemos que funciona e que há demanda. O que é preciso agora é sua adoção nos supermercados.

Os varejistas agora eles têm a oportunidade de serem inovadores: “Percebemos que os consumidores estão cada vez mais conscientes de seu impacto no meio ambiente. Toda a cadeia está respondendo a esse desenvolvimento, desde os produtores até varejistas«. Um grande desafio, porém, está no preço. “Claro, um tubo de celulose é um pouco mais caro, mas os preços do plástico também estão disparando. O prêmio de preço para materiais mais sustentáveis ​​está se tornando mais relativo. Em última análise, é um compromisso com a mudança, você apenas tem que dar o salto.

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