A demanda global por mirtilos continua a crescer de forma constante. Isso de acordo com... Atualização da RaboResearch sobre mirtilos para 2025, que descreve América do Norte e Europa como motores de crescimento, prevê que o mercado continuará a expandir-se se a indústria mantiver uma qualidade consistente e um marketing direcionado.

Nos Estados Unidos, o consumo anual per capita já ultrapassa 1,3 kg e continua a aumentar, impulsionado pela preferência por lanches saudáveis ​​e pela maior disponibilidade ao longo do ano. Enquanto isso, a União Europeia mantém uma demanda robusta, apesar da volatilidade dos preços e da oferta inconsistente em certos períodos.

O relatório também destaca que China demonstra um “crescimento significativo” em produção e consumoe que outros mercados de Ásia -O que Índia e Tailândia—, embora ainda com importações limitadas, exibem um tendência positiva. “A oferta global de mirtilos está se expandindo e se tornando mais diversificada.”explica David Magaña, analista sênior de alimentos e agronegócio da RaboResearch. “Esses avanços apontam para um cenário de fornecimento mais integrado, onde escala, genética e logística irá determinar a competitividade futura.”

Mapa de ofertas: mais jogadores e novas janelas

De acordo com o estudo, Peru continua como principal fornecedor sul-americano; Marrocos Está ganhando terreno rapidamente na África e poderia ultrapassar o Chile e o Canadá mais tarde na década. EUA UU mantém uma produção estável, Canadá estabiliza e México A empresa está sob pressão para melhorar a rentabilidade.

Na América do Sul, a inovação varietal focada na firmeza e no sabor está avançando, enquanto em Europa As restrições regulatórias representam um grande obstáculo, dificultando o crescimento produtivo. ChinaPor sua vez, continua sendo o maior produtor e começou a exportar, aumentando a concorrência e as fontes alternativas de abastecimento.

Aumento do consumo e melhores preços

Segundo a RaboResearch, ainda há espaço para crescimento nos EUA: o consumo de mirtilo supera o de outras frutas, e o foco no bem-estar impulsiona a categoria. Na última década, as importações americanas cresceram de forma constante, e os preços reais também subiram ligeiramente, indicando que o mercado absorveu volumes maiores sem pressão de baixa.

En Europa O potencial é ainda maior, embora persistam desafios: garantir a disponibilidade e a qualidade em determinados períodos do ano, juntamente com uma concorrência cada vez mais acirrada. Exportações peruanas para a UE Eles quase quadruplicaram. em dez anos, e a ascensão rápida de Marrocos Isso poderá torná-la a segunda maior exportadora até o final da década, dependendo da disponibilidade de terra, água e mão de obra.

Chaves para a competitividade: qualidade, eficiência e marca.

O relatório destaca que, para capitalizar o aumento do consumo nos mercados estabelecidos e emergentes (Ásia-Pacífico e Oriente Médio), os produtores e exportadores devem ePara melhorar a qualidade, aumentar a eficiência e refinar as estratégias de marketing, a consistência do produto e a segmentação por perfis de consumidores serão essenciais para manter o preço premium e fidelizar os clientes.

Olhando para o futuro, o setor caminhará para uma oferta mais integrada, apoiada por genética diferenciada, manuseio pós-colheita mais robusto e logística flexível, o que permitirá entregar frutas de maior qualidade a mais mercados e em épocas mais favoráveis. Esse aprimoramento — com foco em variedades, gestão e experiência do consumidor — fará toda a diferença em um cenário competitivo e em expansão.