Juan Pablo Bentín: "Nas dunas de Pisco, os mirtilos se desenvolveram muito bem, com alta produtividade"

As plantações de mirtilo nos campos de Pisco são gigantescos tapetes verdes que ondulam sobre as dunas. São milhares e milhares de plantas que emergem vigorosas da areia quente, lutando contra a alta radiação e vento, entre outros desafios...

Juan Pablo Bentín, apesar de sua juventude, é um dos pioneiros no cultivo de mirtilos no Peru e não só isso, mas também é pioneiro em desenvolver o cultivo em um solo composto de 99% de areia, nas dunas do Pisco área, ao sul de Lima.

O projeto MB

Atualmente, sem abandonar os cultivos originais de Biloxi e outras variedades, Juan Pablo Bentín está desenvolvendo um projeto com nova genética nas dunas da região de Pisco, ao sul de Lima. Este é um grande projeto que inclui o plantio de 400 hectares com variedades do Australian Mountain Blue Orchards (MBO).

  • Como foi concebido este projeto?

Para as coisas da vida entramos em contato, quase por acaso, com a Family Tree Farms, empresa americana de propriedade da família Jackson. Eles têm operações de mirtilo em variedades MBO no Peru, México, Califórnia e África.

Nessa coincidência que nos encontramos, rapidamente nos demos bem em uma espécie de engrenagem, porque as necessidades de ambos os lados se complementavam muito bem. Nós os conhecemos em 2019 e no mesmo ano já estávamos apertando as mãos para iniciar as operações. Nos conhecemos porque eles nos visitaram, gostaram muito da nossa operação, de como fazíamos as coisas e nos dávamos bem como pessoas e nos demos bem, e a partir daí mudamos rapidamente.

Nossa empresa para este projeto se chama Family Farms Peru, que é um produto da parceria entre Valle y Pampa e Family Tree Farms.

  • Qual é o projeto?

O projeto de start-up contempla uma área de 400 hectares com variedades MBO, com crescimento anual de 100 hectares, ou seja, até 2023 devemos ter 400 hectares plantados. Nessa linha, em novembro de 2021 já completamos 200 hectares e estamos desenvolvendo a terceira etapa em 2022.

As variedades MBO começam a produzir no primeiro ano, como tudo no Peru, principalmente se forem semeadas na primavera, pois isso produz uma melhor adaptação da planta, já que o clima é mais apropriado.

  • Você já tem produção então?

Temos uma produção incipiente porque a primeira semeadura foi tardia, pois só começamos a semeadura em janeiro deste ano, então a experiência com as variedades não é extensa, mas não tivemos problemas na condução ou na resposta das variedades, em fato em termos comparativos com outras variedades o resultado tem sido melhor do que o esperado.

  • São plantadas em vasos?

São plantadas em solo, no deserto de Pampa Califórnia, com solos arenosos, com 95% a 100% de areia, incorporando substratos de alta qualidade, com irrigação automatizada por gotejamento. Nas dunas as plantas se desenvolveram muito bem, estamos bastante felizes.

  • Este projeto pode continuar a crescer de acordo com os resultados?

Crescer mais não está descartado, por enquanto os 400 hectares vão sim ou sim.

Juan Pablo Bentín junto com seu irmão e sua família criaram a empresa Valle y Pampa, que é a empresa mãe, sob a qual criaram duas outras operações, Agrícola San Gallán, que é a operação original de Valle y Pampa e Family Farms Peru, que é aquele com o qual eles desenvolvem o projeto MBO.

Valle y Pampa é responsável, juntamente com outras grandes empresas peruanas, pela criação e desenvolvimento da poderosa indústria de mirtilo naquele país, que nos últimos tempos liderou a indústria mundial de exportação de mirtilo sem qualquer contrapeso.

  • Você trabalha com variedades geradas apenas no Peru?

Na Agrícola San Gallán, Inkasberries nos fornece Biloxi, e com eles estamos testando a variedade Salvador, que é uma variedade peruana desenvolvida por eles.

Juan Pablo Bentín relata que nas safras antigas estão conseguindo uma produção muito boa. “Temos vindo a ganhar muita experiência e a obter resultados muito bons, o que nos permitiu envolver-nos com segurança neste projeto de variedades premium como a MBO”.

Bentín comenta que estão conseguindo quebrar um pouco os mitos, "porque temos campos muito longevos e o mito é que no Peru, por ser um cultivo perene, a vida útil do cultivo seria muito menor do que em outras regiões de clima temperado, e isso, no entanto, não está sendo visto, acho que está descartado, é verdade que a planta não descansa, mas ao mesmo tempo tem uma capacidade maior de rejuvenescer”, explica .

  • Por que razão?

Pelo fato de as campanhas serem longas e de a produção ser proveniente de material obtido no mesmo ano. Isso te incentiva que se ao final da campanha, quando você for fazer a poda, você tiver um nível de renovação da planta que no nosso caso chega a 30% do material vegetativo, então é nessa proporção que a planta rejuvenesce com material vigoroso . , pronto para produzir no ano seguinte…

Ele garante que eles têm a plantação mais antiga em Biloxi, no sul do Peru. “Temos Biloxi há 10 anos e continuamos com isso. Conhecemos outros produtores que resistem em mudá-lo. Estamos constantemente avaliando. Tem boas características, rico para comer, mas se houver a possibilidade de mudar do Biloxi para outra variedade, seria para maior produtividade e eficiência. Atualmente estamos produzindo entre 25 e 32 toneladas por hectare de Biloxi com as mesmas plantas de 10 anos atrás plantadas no solo.”

  • Pode-se dizer que são especialistas em Biloxi…

Sim, o fato de termos feito produzir bem no chão, na areia, em uma área que não é tão propícia, que não é tão boa quanto o norte segundo a teoria, segundo o papel... correu muito bem para nós em Pampa Califórnia, em Pisco.

A Valle y Pampa é uma das pioneiras no cultivo comercial de mirtilos no Peru, aplicando tecnologia de ponta, profissionalizando todas as áreas de produção e consultando os melhores especialistas e assessores internacionais, o que explica não só o sucesso da produção mirtilos no meio do deserto, mas também o elevado nível de qualidade dos seus frutos, o que lhes permitiu comercializá-los nos mais importantes mercados internacionais, planeando estrategicamente os embarques para aproveitar as janelas comerciais mais vantajosas e assim obter os melhores preços de seus frutos.

Futura visita ao local

As plantações de mirtilo nos campos de Pisco são gigantescos tapetes verdes que ondulam sobre as dunas. São milhares e milhares de plantas que emergem vigorosamente da areia quente, lutando contra a alta radiação e salinidade da água, entre outros desafios que a equipe e assessores de Juan Pablo Bentín conseguiram superar com sucesso.

Sem dúvida, a experiência de visitar os campos de mirtilo de Juan Pablo Bentín na região de Pisco é única e inesquecível, de grande riqueza para qualquer pessoa interessada em aprender sobre o cultivo de mirtilo no mundo. Experiência que será partilhada por ocasião de uma Visita Técnica à área no dia 8 de março, no âmbito do XIX Seminário Internacional de Mirtilo que se realizará nos dias 9 e 10 de março no The Westin Lima Hotel & Convention Center.

Sobre as variedades de mirtilo MBO e outras variedades cultivadas na região de Pisco, incluindo o velho Biloxi, conversamos longamente com Juan Pablo Bentín, o que se refletiu em uma extensa entrevista que publicaremos na íntegra na próxima edição do Revista Revista Azul.

fonte
Martín Carrillo O. - Consultoria de mirtilos

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