José Maria Martín Tenorio Ele é um veterano agricultor de San Bartolomé de la Torre (Huelva), que administra cerca de 12 hectares de morangos. Há cerca de dez anos, utiliza o sistema hidropônico patenteado da empresa Novo sistema de cultivo (NGS) em um terreno de pouco mais de um hectare localizado na área conhecida como 'Dehesa Boyar'.  agrodiariohuelva.es Ele viajou para a fazenda para conhecer os resultados desse método de cultivo.

Martín Tenorio, que recorreu à hidroponia para poder usar sua própria terra que havia sido grandemente alterada pelas obras da variante San Bartolomé (A-495), não hesita em descrever como positiva sua longa associação com essa forma diferente. e inovador na produção de morangos na província de Huelva.

Embora ele admita que o investimento inicial (cerca de 16.000 euros) foi um pouco alto, ele reconhece que no final o compensou e até “amortizou mais”, principalmente porque “depois de comprar todos os materiais necessários para iniciar o processo de produção, apenas Ele teve que gastar mais 3.000 euros, cerca de três anos atrás, para renovar algumas bandas que haviam se deteriorado. De resto, as estruturas metálicas instaladas sob os macrotúneis (seis linhas em cada um deles), a fibra de coco que serve como substrato e encontrada dentro das sacolas de polietileno e o circuito fechado de irrigação que dá a cobertura de água para o plantio é a mesma que usamos desde a primeira campanha ”.

A produção média obtida a cada estação com este sistema é entre 55.000 e 57.000 quilos de morangos.

Outra característica importante que José María Martín deseja destacar é que o morango hidropônico "possui propriedades organolépticas e de melhor qualidade que o produzido no solo". O motivo, ele acrescenta, "é que o agricultor pode controlar o desenvolvimento de plantas e frutas ao longo da temporada através do circuito fechado de irrigação. Se eles exigem mais nutrientes, são adicionados e se têm excesso de alguma coisa, são retirados. No campo, os fertilizantes que usamos permanecem no solo e as plantas continuam a comê-lo, mesmo que não precisem mais dele ”. Além disso, garante que os morangos coletados nesse sistema alternativo sempre tenham uma certa uniformidade em termos de tamanho e textura.

José María Martín assegura que o investimento inicial feito no Sistema NGS É mais do que amortizado, não só porque se reduzem os custos de produção com a redução do consumo de água, fertilizantes e produtos fitossanitários, mas também porque esse sistema hidropônico permite ao agricultor planejar a próxima campanha com certo "conforto". . “Terminada a época dos morangos, fechamos o terreno e não voltamos a ele antes do final de setembro ou início de outubro. Depois, com uma luva grossa retiramos as plantas secas e sem ter que extrair as raízes colocamos os novos arbustos para a próxima safra. Na terra não há descanso para o fazendeiro. Assim que a campanha terminar, começam os preparativos para a próxima ”.

Aparência de plantas e morangos em meados de maio, alguns dias antes do final da campanha.

Com relação às variedades de morango que ele usou na plantação, ele comenta que “não tivemos continuidade com nenhuma delas. A cada campanha, dedicamos algumas linhas para testar as novas que estão chegando ao mercado e estudamos os resultados. Os mais interessantes para esse sistema, devido à experiência adquirida, são os que geram pedúnculos longos porque facilitam muito as tarefas de colheita ”.

A fazenda onde o sistema hidropônico NGS é usado está localizada no Dehesa Boyar, em San Bartolomé de la Torre.

Por fim, José María Martín, sócio de morango San Bartolomé de la Torre, uma cooperativa que comercializa a produção de morangos através do grupo valenciano São Lucar, especifica que "ainda é muito cedo" para saber qual será o preço médio por cada quilo de morango coletado e que tenha a Polônia como principal destino, mas está convencido de que "estará mais perto de 0,80 centavos e não excederá o euro ”.