No 39º Seminário Internacional do Mirtilo, realizado em Lima, a discussão sobre qualidade emergiu mais uma vez como foco central para o setor. Em um contexto de aumento da oferta, demandas logísticas persistentes e sinais de variabilidade climática, a capacidade de manter a consistência da fruta, que seja bem aceita pelos consumidores, surge como uma das principais vantagens competitivas para o mercado de mirtilo. mirtilo.

Em conversa com a Blueberries Consulting, Haydeé Quevedo, Gerente de Garantia de Qualidade na Driscoll'sEle analisou o cenário da próxima campanha e abordou os principais pontos de foco por destino. De sua perspectiva, a indústria deve se preparar com maior monitoramento, esforços coordenados e flexibilidade operacional, sem perder de vista o fato de que o sabor e a experiência final do consumidor continuam sendo o principal diferencial do produto.

—Como foi sua experiência neste seminário?

Como sempre, com grande entusiasmo. Acredito que seja uma oportunidade muito valiosa para me reconectar com os diversos atores do setor do agronegócio, compartilhar experiências, trocar perspectivas, ampliar minha rede de contatos e continuar crescendo como setor.

Esses tipos de eventos também permitem que você ganhe perspectiva, se mantenha atualizado e fortaleça laços importantes para enfrentar um setor cada vez mais dinâmico e exigente.

—Como você prevê a próxima temporada considerando o aumento da oferta, a variabilidade climática e o comportamento atual do mercado?

Cada ano apresenta condições diferentes, e a próxima temporada também traz sinais que exigem atenção especial, principalmente em relação ao clima. Há alertas que devem ser monitorados de perto e não podem ser ignorados no planejamento.

Além disso, a indústria deve continuar trabalhando para obter produtos de qualidade de forma sustentável, a fim de manter sua posição como referência. Além do volume, foi demonstrado que... oxicoco Bom gosto e uma melhor experiência de consumo são o que, em última análise, fazem a diferença no mercado.

Haydé Quevedo, Gerente de Garantia de Qualidade da Driscoll's, no Seminário Internacional de Mirtilo Lima 2026. © Blueberries Consulting.

—Quais você considera os pontos mais vulneráveis ​​hoje em mercados como a China, a Europa e os Estados Unidos?

Cada destino apresenta desafios diferentes. Na China, por exemplo, tudo relacionado à cadeia de frio após a chegada da fruta continua sendo crucial. Este é um aspecto que ainda requer monitoramento e melhoria contínua.

Nos Estados Unidos, as tarifas continuam sendo uma grande preocupação. Na Europa, a situação decorrente da guerra comercial pode levar a restrições ou à necessidade de explorar rotas e destinos alternativos. Portanto, é crucial acompanhar de perto os desdobramentos em cada mercado e as condições globais que possam afetar as exportações de frutas.

—Quais estratégias você considera necessárias para enfrentar esse cenário?

Precisamos trabalhar em estreita colaboração com os operadores logísticos e avaliar rotas alternativas quando necessário. Também é importante monitorar de perto os desdobramentos relacionados a contêineres refrigerados, linhas de navegação e variáveis ​​como os preços do petróleo, que podem impactar diretamente as operações.

Do ponto de vista climático e operacional, a melhor abordagem é trabalhar com os planos A e B. Isso requer coordenação multidisciplinar entre os departamentos para avaliar os riscos antecipadamente e definir diferentes alternativas de resposta, dependendo da evolução da estação. mirtilos.

Participação no Seminário Internacional de Mirtilos Lima 2026

Haydée Quevedo participou do 39º Seminário Internacional de Mirtilo Lima 2026 como palestrante no painel “Redução de Perdas e Maximização da Qualidade com uma Abordagem Sistêmica: Da Cadeia de Suprimentos ao Consumidor Final”, um evento focado na conexão entre gestão, condições e desempenho comercial no destino. Nesse contexto, sua perspectiva reforçou uma ideia cada vez mais difundida no setor: no mercado de mirtilo, a competitividade depende não apenas do volume, mas também da capacidade de manter a qualidade, a experiência do consumidor e a consistência em toda a cadeia de suprimentos.

Haydeé Quevedo, juntamente com os painelistas de “Redução de Perdas e Maximização da Qualidade com uma Abordagem Sistêmica: Da Cadeia ao Consumidor Final” © Blueberries Consulting.

Mais informações sobre a participação de Haydéé Quevedo:

Lima 2026 concluiu com um roteiro para os mirtilos: consistência, tecnologia e uma cadeia de suprimentos integrada.

Mais informações sobre os próximos seminários:

Seminários Internacionais sobre Mirtilo 2026: Mirtilos viajam pelo Peru, Chile, México, Marrocos e China. 

Confira a entrevista completa em nosso canal. YouTube Blueberries TV