No primeiro dia de XXXIV Seminário Internacional de Mirtilos Peru 2025, foi realizado o painel de discussão "A indústria do mirtilo, situação atual, estratégias e tendências", que contou com a participação do presidente da Associação de Guildas de Produtores Agrícolas do Peru (AGAP), gabriel amaro com quem pudemos conversar sobre o crescimento da indústria de mirtilo no Peru.

Como o relacionamento entre os setores público e privado ajudou no desenvolvimento da indústria de mirtilo?
O relacionamento entre os setores público e privado é vital. A indústria agrícola trabalha de mãos dadas com o setor público, pois é uma das indústrias mais regulamentadas que existem, ligada à alimentação e à saúde das pessoas. Portanto, qualquer produto deve ter as condições fitossanitárias adequadas para chegar ao consumidor. Nesse sentido, na AGAP promovemos grupos de trabalho com o setor público, não só com o Ministério da Agricultura, mas também com o Ministério da Economia, o Ministério da Saúde, o Ministério dos Transportes e o Ministério do Comércio Exterior, porque o setor é transversal. Há problemas regionais, problemas portuários, problemas de regulamentação econômica, problemas fiscais e problemas trabalhistas. Então é uma indústria super abrangente que interage diariamente com todas as políticas públicas estaduais, e o que nós do setor privado temos que fazer é mantê-la competitiva, e é por isso que esse relacionamento é vital.

De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Pesca (MINAGRI), nesta temporada o Peru se tornou o maior produtor de mirtilos do mundo. Como a jornada levou a este ponto?
Não tem sido fácil, devido à instabilidade no Peru e ao difícil mercado internacional, no qual não estamos sozinhos; há muita concorrência no setor. Mas isso mostra que nós, peruanos, podemos fazer isso. E construímos um ambiente de investimento e negócios adequado no setor agrícola. Tivemos nossos contratempos, mas continuamos trabalhando para garantir que esse ambiente permaneça propício. Por outro lado, temos condições que outros países não têm. Estamos em uma posição muito favorável para essa indústria. As condições que temos, o ambiente de negócios e o clima nos ajudam a ser o país mais produtivo para as safras que cultivamos. Então, todos esses fatores permitiram que o setor de mirtilo se desenvolvesse, e hoje somos os primeiros no mundo.

O Ministro da Agricultura comentou que a meta do Peru é atingir US$ 2025 bilhões em exportações de mirtilos até 3000. Esse número está ao nosso alcance?
Bem, há duas questões aqui que não são discutidas juntas: uma coisa é o valor das exportações em dólares, e outra é o número de toneladas exportadas. Se cultivarmos mais toneladas e atingirmos o mesmo mercado, o preço cairá, o que não significa necessariamente que exportaremos mais dólares. Mas se acelerarmos e formos mais agressivos na abertura de novos mercados, evidentemente manteremos esse equilíbrio entre quantidade exportada e preço competitivo. Porque não vamos inundar os mercados com mais produtos, mas sim alcançar novos mercados que não têm tanta oferta de produtos. É por isso que é importante abrir mercados na Ásia. Estamos exportando pouco mais de US$ 1000 bilhão em produtos agrícolas para lá, em comparação com US$ 8000 bilhões ou US$ 9000 bilhões em todos os países asiáticos. Sim, há espaço, mas os processos precisam ser acelerados para abrir novos mercados.

Foi dito recentemente que as negociações com o Japão para exportação de mirtilos começarão em agosto.
O Japão é um bom lugar em termos de poder de compra e consumo esperado, mas abrir mercados não é fácil; pode levar décadas, não por causa do cumprimento de protocolos, mas sim pela metodologia adotada pelos países asiáticos e também por uma questão política. Porque deve haver reciprocidade. Eles abrem um mercado para nós, e nós devemos fazer o mesmo. É um tópico quente com Trump. Essa capacidade de abrir o mercado em agosto é resultado de um trabalho lento e trabalhoso, mas muito importante, da Senasa e do setor de produção agrícola que apoiou esse processo. A abertura deste mercado se dará em razão de dois problemas que ocorreram. Uma foi a reunião da APEC, onde promovemos vários produtos novos em vários mercados globais, e a outra foi um evento que acontecerá em Osaka em agosto, do qual participaremos como AGAP e como CEPEJA (Conselho Empresarial Peruano-Japonês). Além disso, haverá uma visita oficial do Presidente Boluarte, juntamente com o setor privado, o que ajudará a garantir que as decisões sejam tomadas no mais alto nível.

Você acha que o crescimento do mirtilo beneficiará outras culturas?
Obviamente, vamos lembrar que a primeira safra foi de aspargos, e isso mostrou que podemos nos tornar o número um. Depois veio o abacate Hass, a uva, e hoje surgiu o mirtilo, onde somos o número um. O caminho está traçado, e o jeito de ser também está traçado. Já sabemos que existe uma indústria pequena, mas muito poderosa, porque ela não tem nem 5% de todo o território plantado. É a indústria moderna do país, mas obviamente sabemos como desenvolver as culturas. Então podemos voltar ao início da entrevista com a relação público-privada, e isso envolve fortalecer as instituições que deveriam facilitar nosso trabalho. Por exemplo, fortalecer e modernizar o Senasa, que é uma grande instituição e deve nos ajudar a abrir, por exemplo, material genético dos Estados Unidos ou de outros países para novas culturas e, assim, acelerar o processo de testes, encontrar locais de cultivo adequados, aprender as técnicas e poder desenvolver outras culturas.

Esperamos vê-lo nos próximos eventos de Consultoria Blueberries:

-XXXV Seminário Internacional de Frutas Vermelhas e Cerejas, Chile 10 de abril de 2025
-XXXVI Seminário Internacional de Berry, Guadalajara, México, 28 e 29 de maio
-XXXVII Seminário Internacional de Mirtilo Trujillo, Peru 9 e 10 de julho
-XXXVIII Seminário Internacional de Mirtilo Tânger, Marrocos 10 de setembro