Genética e robótica, duas óticas para visualizar a agricultura do futuro

"A fome mundial cresceu pelo terceiro ano consecutivo." Esta é talvez a afirmação mais alarmante que se destaca do último relatório da Organização das Nações Unidas (ONU) apresentado na semana passada.

A instituição vai ainda mais longe e destaca o fato de que em 2017 mais de 800 milhões de pessoas tiveram algum tipo de incapacidade de acessar a alimentação ideal, deixando claro que o problema está longe de ser resolvido.

Outro dos pontos que mais chama a atenção, e que contrasta com o acima exposto, são os números que têm a ver com o desperdício de alimentos, que excedem 1.300 milhões de toneladas no ano passado.

Desse montante, 127 milhões de toneladas correspondiam a países da América Latina, região que há anos é atingida por vestígios de esforços do governo marcados pela corrupção, pela desigualdade social e até por desastres naturais.

Mas em meio a um panorama que parece sombrio, um grupo de cientistas holandeses apresentou uma série de desafios para olhar a agricultura do futuro a partir de duas perspectivas: uma que tem a ver com mudanças genéticas e outra com o uso da robótica. .

De acordo com a mídia espanhola, como eldiario.es, é um projeto ambicioso que é desenvolvido na cidade de Wageningen, com a participação de entidades públicas e privadas, agricultores, cientistas e novos pesquisadores de áreas associadas à agricultura.

Arthur Mol, reitor da Universidade de Wageningen, lar de estudos superiores reconhecidos por suas contribuições no campo da agricultura e nutrição em todo o mundo, explicou que o trabalho é baseado na necessidade de aumentar a produção em áreas remotas e, assim, obter melhores colheitas.

Ele acrescentou que, com as modificações genéticas apropriadas, no futuro não haveria culturas com a presença de doenças. Ele também argumentou que eles buscam seguir uma linha de culturas que promovem o consumo sustentável.

Na visão de Mol, a perda de colheitas é muito mais comum em regiões de baixa renda, porque eles não têm a tecnologia de armazenamento e distribuição necessária para mantê-los em boas condições por mais tempo.

Por outro lado, ele questionou o fato de que são precisamente as nações "mais ricas" do mundo as responsáveis ​​pelo maior desperdício de alimentos. "É por isso que nos preocupamos em apresentar contribuições nessa área", explicou ele.

Nesse ponto, ele comentou que as linhas a seguir têm a ver com consumo sustentável, nutrição saudável, cadeias de suprimento e sistemas de produção inteligentes para combater esses problemas, aspectos em que a genética e a robótica desempenhariam grandes papéis.

Abordagem tecnológica

Arthur Mol falou do plano “Fome Zero”, um trabalho que contará com a participação de parceiros de mais de 100 países, e cujo objetivo será “obter o dobro com o dobro de menos”, apesar de não estabelecer um prazo para a ação.

Mas o que é um fato na abordagem tecnológica que terá. Daniel Koppel, membro da empresa israelense Prospera, especializada em "big data", explicou que quer levar esses recursos para qualquer lugar do mundo.

“Agricultores em áreas muito remotas estão acostumados a tomar decisões com base no instinto, mas agora podem consultar informações, mesmo de um simples telefone celular, e ver a interação de variáveis, como clima, qualidade do solo, ameaças de pragas”, Koppel disse.

Ele disse que, para este plano, as técnicas de robótica espacial serão consideradas para uso em regiões de difícil acesso e onde as culturas raramente crescem devido a condições difíceis. Ele também falou sobre o uso da genética para o controle de pragas.

Até mesmo a Administração Nacional de Aeronáutica e Espaço (NASA) terá participação no projeto. Isso foi anunciado por Connor Kiselchuk, especialista em culturas daquela organização americana.

“O projeto tem potencial para produzir alimentos em condições extremas. Alguns testes foram feitos na Antártida, onde foi simulado como as plantas poderiam crescer na Lua ou em Marte ”, disse Kiselchuck.

Ele disse que, paralelamente, o Centro Aeroespacial Alemão trabalha em um projeto baseado no cultivo de plantas na água, com o qual alfaces, tomates, pepinos, pimentas e rabanetes foram obtidos em condições muito hostis, praticamente estéreis e sem luz.

Genética é imposta

O holandês John van der Oost, que é microbiologista, disse que considera "promissor" como a tecnologia e a edição genética podem ser fundidas para ter um futuro mais promissor na agricultura.

Ele falou da técnica CRISPR-Cas9, uma forma que serve para “editar” o genoma de qualquer cartão. "Isso funciona como uma tesoura, que corta segmentos de DNA de maneira muito precisa e controlada, o que no final permite modificar o produto", acrescentou o especialista.

O cientista disse que se a agricultura trabalha mais nesse caminho, seria possível até mesmo escolher as características das culturas, como calor, qualidade e tamanho, enquanto a resistência a pragas poderia ser modificada e produzida. em maior quantidade.

O grupo de cientistas que trabalham na Universidade de Wageningen vê algum potencial na América Latina, onde eles já trabalham em conservação digital em um pântano no Brasil, a gestão de áreas marinhas protegidas do Equador e o mapeamento digital de solos no Pampa, em Argentina

fonte
Jornal espanhol

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