"O mirtilo não para de surpreender ..." é a frase com a qual começa a análise da Top Info Marketing da indústria do mirtilo do sul, e é uma afirmação muito verdadeira, porque a expansão da safra para dimensões planetárias continua sem parar, embora não sem enfrentar vários desafios.

Onde nós estamos?

O relatório “Cranberry: Onde estamos?”, Elaborado pela agrônoma Betina Ernst, do Top Info, reúne as novidades de cada região e suas últimas campanhas, lembrando que “este ano foi caracterizado por um forte aumento nos embarques, geralmente baixos preços, uma mudança para os orgânicos e a ameaça dos EUA de restringir as importações. Por outro lado, os países continuam em sua dinâmica de constante substituição varietal, melhoria da qualidade, incorporação de tecnologia, busca de novos mercados, etc.; mas também com problemas trabalhistas, econômicos e políticos ”.

O relatório para em detalhes em cada país da região sul e a seguir é uma prévia como um extrato de cada país. O relatório completo e os detalhes podem ser vistos no Edição de 2021 do BlueMagazine.

Peru e liderança

O relatório explica o sucesso do Peru devido às condições favoráveis ​​de clima seco e uniforme, sem temperaturas extremas, água suficiente, grandes superfícies disponíveis, mão de obra barata, abertura comercial e disponibilidade econômica para investir que o país oferece. Como fator de preocupação, ele argumenta que no aspecto varietal Biloxi continua a ser a rainha e “deixar esse domínio não é nada fácil nas condições agroclimáticas do Peru”.

África do Sul e seu avanço lento, mas constante

O relatório estipula que a África do Sul teve que enfrentar vários desafios técnicos e climáticos para implementar a cultura, mas eles conseguiram superar alguns deles graças a tecnologias e variedades adequadas. "Atualmente está em plena fase de expansão, embora seu crescimento seja mais lento que o de países como Peru, Marrocos ou México."

Uruguai, provedor de nichos

Este país teve que enfrentar graves problemas climáticos e erradicar plantações em áreas que se mostraram inadequadas. “Somado a isso, estavam os altos custos internos, variedades desatualizadas e o aumento da concorrência de novos fornecedores. Isso levou a uma redução de área, produção e queda nas exportações. Assim como a Argentina, o Uruguai está trabalhando fortemente na substituição varietal, aumento da produtividade e melhorias em tecnologia e logística, para se destacar como fornecedor de qualidade e poder atender nichos especiais de mercado ”.

Chile, uma indústria experiente e madura

O relatório inclui o desafio que o Chile teve que enfrentar diante da crescente concorrência de novos produtores, como Peru, México e Marrocos, especialmente no início e no final da temporada, embora no meio da temporada (dezembro a fevereiro ) O Chile continua a ser o principal fornecedor.

Argentina: Repensando os objetivos

“Assim como o Chile, há um grande esforço para ser um fornecedor de qualidade, aproveitando o sabor especial do mirtilo argentino. Para o qual está sendo realizada uma grande reposição varietal. Os tradicionais como O'Neal, Misty e Jewel estão desaparecendo. Atualmente, Snowchaser, Star, San Joaquin, Farthing, etc. predominam ”, diz o relatório de Betina Ernst.

Em relação à vantagem sobre os países vizinhos, o relatório destaca que o país possui um mercado local de crescente importância para estimular o consumo interno.

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