Apenas 10% das 40.000 toneladas de lodo de resíduos de plantas da indústria de frutas e vegetais que são gerados anualmente por 21 empresas de processamento de alimentos no Chile, são usados ​​para melhorar o solo ou como composto. O resto vai direto para aterros.

Tendo em conta a força que o conceito de economia circular assumiu, este sector, liderado pela Chilealimentos, apostou em garantir que esta grande quantidade de matéria orgânica tivesse uma segunda vida. Além de aprimorar uma série de metodologias de produção baseadas em um Acordo de Produção Limpa (APL), havia outro objetivo específico: alterar a regulamentação que impedia o uso dessas lamas na agricultura.

A boa notícia é que no início de outubro o Conselho de Ministros da Sustentabilidade (CMS) aprovou as alterações ao referido regulamento. O que essa mudança significa? O mais importante é que a regulamentação anterior estabelecia parâmetros de umidade difíceis de serem alcançados para o lodo do agronegócio, o que gerava a não utilização desse insumo rico em nutrientes para o campo. Especificamente, foi solicitada a umidade máxima permitida de 70%, mesmo critério do esgoto. Hoje esse requisito foi removido.

Segundo a Chilealimentos, essa mudança não só conseguirá reaproveitar ou reavaliar as 40.000 mil toneladas das fábricas de polpas de frutas, sucos de frutas concentrados, produtos congelados, desidratados e extrato de tomate, mas também criar maior consciência nessa área. “Acreditamos que esse valor dobre se forem consideradas as empresas que não fazem parte do nosso sindicato”, afirma Carlos Descourvières, gerente de Desenvolvimento e Sustentabilidade da Chilealimentos, acrescentando: “Esse material também poderá ser implantado para planos de recuperação de setores erodidos, como terras áridas costeiras ”.

Grande parte desta indústria está localizada nas regiões de Valparaíso, O'Higgins e Maule, sendo as empresas mais relevantes do ramo Alifrut (Minuto Verde), Patagonia Fresh, Sugal e Invertec.

“Antes dessa mudança, a maior parte do lodo gerado por esse setor acabava em aterro sanitário, desperdiçando os nutrientes biológicos neles contidos e gerando um impacto negativo no meio ambiente, que agora será possível reverter”, comenta Carolina Schmidt, Ministra do Meio Ambiente Meio Ambiente, entidade que também participou dessa modificação, em conjunto com a Secretaria de Estudos e Políticas Agrárias (Odepa) do Ministério da Agricultura.

Além disso, para a aplicação no terreno, foi determinado um período máximo de acumulação na propriedade e a obrigação de programar a aplicação considerando a direção do vento.

María Emilia Undurraga, diretora da Odepa, explica que o regulamento trata de uma mudança de perspectiva onde “não estamos focados apenas na parte produtiva, mas também entendemos que as ações impactam as pessoas e o meio ambiente. São soluções baseadas na natureza que nos permitem transformar ações muitas vezes classificadas como problemáticas ”.