Exhorter le Mexique à tirer parti de l'agriculture protégée pour stimuler les exportations
Irapuato (Mexique), 14 Nov (EFE) .- Le Mexique doit tirer parti de ses accords commerciaux et du potentiel de l'agriculture protégée pour rechercher de nouveaux marchés et ne pas être vulnérable aux menaces du président américain Donald Trump, a déclaré jeudi à la tête de l'Association mexicaine pour l'horticulture protégée (AMHPAC), Alfredo Díaz.
Lors de sa participation à l'Expo agroalimentaire 2019 de Guanajuato, qui a lieu de novembre à novembre 12 dans la ville d'Irapuato, dans l'État de Guanajuato, Díaz Belmontes a déclaré que 15% des légumes produits dans les champs mexicains sont envoyés aux États-Unis.
Dans sa conférence "Défis et opportunités pour l'exportation de produits agricoles", le directeur général de l'AMHPAC a souligné que le Mexique est le pays ayant le plus grand nombre d'accords commerciaux et d'investissements dans le monde.
Il a déclaré que 12 de ces accords sont des accords de libre-échange avec les pays 46, 32 sont des accords pour la promotion et la protection réciproque des investissements avec les pays 33 et que neuf sont des accords d’une portée limitée du secteur agricole pour réguler le commerce.
«Nous devons tirer parti de l'ouverture économique du Mexique, son secteur agricole, car le potentiel de l'horticulture protégée est énorme. Mais nous devons briser les paradigmes en utilisant la connaissance du marché. Les États-Unis ne sont pas les seuls; il y a aussi d'autres pays », a-t-il déclaré.
Il a souligné que le Mexique occupait la sixième place mondiale en termes de superficie agricole protégée, qui consiste en l'utilisation de serres et de mailles pour la production de légumes, tels que les tomates et les poivrons, tandis que l'utilisation de macro-tunnels était destinée à la production de fruits, comme les myrtilles et les fraises.
Díaz Belmontes a souligné que le Mexique connaissait un boom dans la technification de ses champs, car il est passé en hectares 15 seulement d’hectares protégés 132 à des hectares 50.900, principalement dans les États de Sinaloa, Jalisco et Michoacán, qui concentrent ensemble 50% aire protégée nationale.
56% de la superficie totale protégée est utilisé pour la production de légumes, le reste étant destiné aux baies, aux fleurs et aux céréales.
Cependant, il a noté que seuls 15% de la superficie totale de ces cultures au Mexique sont produits avec l'horticulture protégée et 85% en plein champ, il est donc nécessaire de mettre davantage en œuvre l'agriculture protégée, car il a été démontré qu'elle augmente Le rendement de la production et la valeur sur le terrain, et encourage l'exportation.
Par exemple, il a expliqué que l'État de Sinaloa est le plus grand producteur de légumes protégés au Mexique, où il produit une tonne de tomates 1.1 par an, suivi de San Luis Potosí, Michoacán et Jalisco.
«Nous devons prendre en compte les tendances de consommation mondiales. Nous devenons plus sages, plus autonomes. Il y a une demande pour le commerce électronique immédiat et nous voulons l'authenticité, nous voulons un impact sur notre monde avec la durabilité biologique, mais il est également nécessaire d'adapter les politiques publiques pour stimuler les exportations », a-t-il déclaré.
Pour sa part, Manuel Buces, expert en serres, a déclaré que la demande de serres sur le terrain augmentait chaque année, principalement dans les États du centre du pays tels que Guanajuato, Querétaro, Aguascalientes et Zacatecas.
«Quatre-vingt-dix pour cent des utilisateurs de serres exportent, car la serre leur permet de tout contrôler, de la température à la lumière. Mais étant également un investissement coûteux, le producteur doit vendre sur un marché plus lucratif », a-t-il déclaré.
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