Une journée productive où presque toutes les chansons ont été touchées ...
Des plaies et des menaces; de traçabilité et de technologie; d'irrigation, culture hydroponique, qualité et état du fruit; de bore, de calcium et de zinc; de la production et des marchés; de bio et conventionnel; des couvertures et des substrats; du marketing et des valeurs; des défis et des opportunités pour l’industrie du bleuet au Mexique et en Amérique latine en général, parmi de nombreux autres sujets, a été discuté dans les différents moments et espaces du Séminaire international sur les bleuets qui est déjà conclu à Guadalajara.
Les conférences des exposants, les espaces pour poser des questions, les moments du café et les différents endroits où les participants ont été trouvés au cours des deux jours de l’événement ont été utilisés pour parler et échanger entre les participants de la récolte de canneberges de différentes réalités.
La fermeture a été effectuée par Marion Avril, responsable de l'impact social et environnemental dans le secteur agricole de Driscoll's, qui a présenté un exposé important sur la réalité de la main-d'œuvre dans l'agriculture mexicaine et les défis que l'obligation de formalisation du activité dans un univers de 5 millions de personnes participant au secteur, réparties dans un 60% d'hommes et un 40% de femmes, avec un âge moyen d'années 32 et un faible niveau de scolarité.
La tendance est à la diminution et à la féminisation de la main-d'œuvre, tandis que le flux de production augmente de manière exponentielle. Le problème de la main-d'œuvre est donc un défi de taille à résoudre à tous les niveaux de la production dans ce pays.
Attirer les migrants est l’une des pistes à développer, dans la perspective de trouver des solutions au problème de pénurie de main-d’œuvre qui touche le Mexique et toute la région de l’Amérique latine.
La réunion a été un succès et l’industrie latino-américaine des bleuets est entrée dans le mode Europe pour participer au XVIIe séminaire international sur les bleuets qui se tiendra en juin prochain à l’hôtel Meliá Lebreros de Séville, en Espagne.
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