« La trajectoire de croissance de l'industrie du bleuet est également stimulée par l'attrait croissant du secteur pour les investisseurs, grâce à une approche stratégique de la planification commerciale et des opérations. En outre, la baisse de la demande intérieure, provoquée par l’exode massif des Ukrainiens fuyant le conflit, a joué un rôle majeur. important", observe-t-il. Andreï Yarmak, économiste au Département des investissements de la FAO.

Yarmak note en outre que les conditions météorologiques presque idéales de l'année dernière ont ouvert la voie à une forte récolte de bleuets. Un retournement de situation fortuit vers la fin de la saison a stimulé les exportations : une chute brutale des rendements au Pérou, premier exportateur mondial de myrtilles, en raison de la chaleur intense pendant la phase de floraison, a précipité une hausse des prix européens des myrtilles ; une période généralement marquée par une baisse des prix.

Cette anomalie a provoqué une augmentation des exportations de myrtilles ukrainiennes au cours des mois atypiques d'août et septembre, atteignant des prix plus élevés.

La diversification des destinations d'exportation a été une stratégie clé pour les fournisseurs ukrainiens de myrtilles, d'autant plus que la fiabilité de la Pologne en tant que partenaire commercial a diminué. Ce changement a permis aux exportateurs ukrainiens d’obtenir de meilleurs prix pour leurs produits dans la plupart des cas.

Par conséquent, les exportations de myrtilles ukrainiennes vers la Pologne ont chuté de 39 % en 2023. En revanche, les exportations vers l’Allemagne (un marché majeur pour les myrtilles polonaises) ont grimpé de 1.800 XNUMX %. Cela signifie la présence croissante de l'Ukraine sur le marché allemand du bleuet, auparavant dominé par la Pologne.

En particulier, les exportations vers les Pays-Bas ont augmenté de 37 % et vers l'Espagne et d'autres pays de l'UE de plus de 300 %. Le Royaume-Uni, l'un des quatre principaux marchés de consommation, a vu ses importations de bleuets ukrainiens augmenter de 11 %.

En outre, les producteurs ukrainiens ont commencé à expédier directement leurs myrtilles aux principales chaînes de supermarchés de l'UE, reconnues pour leurs normes de qualité strictes et leurs exigences d'approvisionnement constantes.

La perspective de reproduire le succès de 2023 reste incertaine alors que l’Ukraine est confrontée aux ambitions territoriales persistantes de la Russie et à la dévastation humanitaire et infrastructurelle qui en résulte. Les pénuries de main-d'œuvre, exacerbées par les conflits, constituent un défi de taille, aggravé par des conditions météorologiques imprévisibles qui menacent les futurs rendements des bleuets.