La production de bleuets progresse au Brésil

La culture de la myrtille a commencé au Brésil dans les années 1980, principalement dans la région sud du pays. Bien qu'il s'agisse d'une plante originaire d'endroits aux climats froids, la culture du bleuet était possible au Brésil, grâce à une variété résistante à la chaleur développée par l'Université de Floride appelée "biloxy".

De bons résultats sont observés dans les régions de Piracicaba (SP), dans la vallée de São Francisco, à Petrolina (PE), à Senador Amaral (MG), à Chapada Diamantina, à Nova Soure (BA) et aussi à Ceará. Malgré l'intérêt croissant pour la culture, on estime que le Brésil importe encore environ 80% de ce qui est consommé dans le pays, notamment des États-Unis, du Canada et du Pérou, rapporte abrafrutas.org

À Goiás, l'agronome Fritz Mohn Penteado a commencé à étudier le fruit et a investi dans ce marché, dans la propriété familiale de la municipalité de Cristalina, à 280 kilomètres de Goiânia. « Je voulais produire quelque chose de différent, avec de la valeur ajoutée car nous n'avons pas une grande surface disponible pour planter. Je suis allé à Brasilia pour voir son jardin à l'UnB [Université de Brasilia] et aussi à São Paulo. Plus tard, j'ai appris qu'il y avait une incitation à la production de fruits à Goiás, à travers le projet Rota da Fruticultura. Lors de la première conférence à laquelle j'ai assisté, j'étais très enthousiaste et j'ai réalisé que j'étais sur la bonne voie », se souvient Fritz.

La Rota da Fruticulture vise à transformer le Cerrado en le plus récent centre fruitier du Brésil. L'initiative est coordonnée par la Société de développement de São Francisco et de la vallée de Parnaíba (Codevasf) et développée en collaboration avec la Société brésilienne de recherche agricole (Embrapa) et la Société nationale d'approvisionnement (Conab), et des partenaires, tels que le Service national d'apprentissage rural (Senar GO et DF), Ministère de l'agriculture, de l'élevage et de l'approvisionnement (Map), Société d'assistance technique et de vulgarisation rurale (Emater), entre autres.

Pour le producteur, la sortie est l'arrivée d'incitations pour que la production au Brésil décolle et atteigne d'autres marchés. « Nous pouvons voir à quel point la demande de myrtilles est importante dans des pays producteurs comme les États-Unis. Le Pérou, proche de nous, par exemple, a toute sa production pour le marché étranger. Encourager la production est le moyen le plus simple de vendre. Le potentiel de l'État est pour nous d'être de gros producteurs, mais il est essentiel d'avoir de plus en plus d'incitations pour que nous puissions principalement exporter, conclut Fritz.

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