À ce stade dans le campagne de fraises, la production aurait dû atteindre 20 % il y a quelques semaines et pourtant elle atteint à peine 9 %. Il l'eau est le facteur C'est ce qui influence le plus cette situation, non seulement à cause du manque de pluie, mais aussi à cause de la réduction de 50 % de la consommation d'eau agricole.

Ce sont les données les plus marquantes du dernier rapport sur la campagne de fraises réalisé par le Observatoire des prix et des marchés IFAPA. Ce rapport indique qu'au cours de la deuxième semaine de février, le manque de pluie a entraîné une diminution de la production de fraises de 14% par rapport à la semaine précédente.

Cette baisse de production n’a pas contribué à améliorer les prix, qui continuent de baisser. Cette semaine-là, le 2 février, les prix des fraises Ils ont diminué de 8% par rapport à la semaine précédente et il est inférieur au prix moyen des dernières campagnes à ce stade de production.

L'évolution des prix des fraises ces dernières semaines.

En valeur absolue, le kilo de fraise est vendu à 2,04 €/kilo alors que la semaine précédente il était vendu à 2,22 €/kilo et la campagne précédente il était au dessus de 3 €/kilo. Il s'agit des prix à l'origine. Concernant la citation de fraise de Huelva Sur les marchés internationaux, elle est réduite jusqu'à 12 % en Allemagne, l'un des principaux marchés de ce produit, alors qu'elle reste la même en France.

L'évolution des prix des fraises ces dernières semaines.

El canneberge, qui se situe en début de campagne, marque un prix en baisse par rapport aux deux semaines précédentes. Avec un prix à l'origine 4,8% inférieur à la semaine. La framboise Il s'agit du produit le plus stable, pour le moment, avec une production et des prix à l'origine similaires à ceux des années précédentes et une valeur légèrement supérieure à celle des campagnes précédentes, bien que le prix ait diminué la deuxième semaine de février par rapport à la précédente de 0,4 %.

L'évolution des prix des fraises ces dernières semaines.