La production de canneberges au Pérou a augmenté de 796% il y a plus de quatre ans, mais son prix à la ferme baisse
Dans le 2018, une production nationale de 94,805 tonnes de bleuets a été réalisée, ce qui représente une augmentation de 796% de plus par rapport à 2015 y 81% de plus par rapport à 2017, selon le dernier rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Irrigation (Minagri). Malgré la croissance enregistrée dans la production année par année, le prix moyen national à la ferme a diminué.
Dans le 2017, il était vendu à S / 11.3 par kilogramme; dans le 2018, le prix est tombé à S / 7 par kilogramme.
Pendant la période allant de 2015 à 2018, la récolte de bleuets est passée des hectares 1,158 aux hectares 6,011, c’est-à-dire qu’elle a augmenté de 419%. Les rendements se sont également améliorés.
Dans le 2015, le rendement moyen national était de 9,145 kilogrammes par hectare. Au lieu de cela, le 2018 a atteint le kilogramme 15,771 par hectare en raison de l'amélioration de la technique de plantation et de récolte.
Les régions de La Libertad et de Lambayeque sont les plus productives. Dans le 2018, ils ont atteint respectivement 17,104 et 15,000 en kilogrammes par hectare. Alors que le des performances inférieures ont été enregistrées dans la région d’Arequipa.
La Libertad, Lambayeque, Ica, Lima, Ancash et Arequipa sont les régions productrices de bleuets. L'année dernière, les régions La Libertad et Lambayeque ont participé avec 96% de la production nationale.
Les exportations de myrtilles
Au cours des dernières années 5, les exportations de canneberges ont connu une croissance constante. Dans le 2018, les tonnes 73,903 ont été exportées avec une valeur FOB de millions de 554,948 USD, montant supérieur en 72% par rapport à 2017.
Depuis octobre 2019, un total de tonnes 73,866 d’une valeur FOB cumulée de millions de USD 537,646 a été exporté et devrait clôturer l’année avec un million de 700,000 USD.
Dans le 2017, selon Adex, le Pérou était le deuxième pays exportateur de canneberges, avec une part de 15% du total des exportations.
Actuellement, La plus grande production de myrtilles a lieu d’août à décembre. Selon le calendrier mondial de la production de bleuets, au Chili (deuxième plus grand exportateur), la production la plus élevée a lieu entre novembre et mars; en Espagne (troisième exportateur) se produit entre avril et mai.
Cependant, au Pérou, le climat est propice à la production de bleuets. Il pourrait être produit entre avril et juillet pour mieux tirer parti des créneaux de production.
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