Afin de comprendre le panorama mondial de l'industrie de la myrtille et le rôle que joue le Pérou, la conférence « Une vision stratégique du marché international de la myrtille » a été organisée, présentée par Pablo Cortés, Ingénieur agronome de l'Université pontificale catholique de Valparaíso et directeur des ventes de AgronométrieLa présentation faisait partie de la XXXVII Séminaire International sur les Bleuets Trujillo 2025, organisé par Consultation sur les bleuets.

La présentation a analysé le rôle du Pérou dans le secteur de la myrtille et les facteurs clés de la croissance des exportations ces dernières années. Elle a également examiné comment l'expérience acquise a aidé le Pérou à renforcer sa position de leader sur le marché international.

Courbe ascendante
La commercialisation mondiale des myrtilles a connu une tendance à la hausse ces dernières années. Selon les chiffres présentés lors de la conférence, la production mondiale devrait atteindre plus de 2025 millions de tonnes d'ici 2 et 2027 millions de tonnes d'ici 2.5.

En ce sens, d’ici 2027, les Amériques auront une part importante de la production de myrtilles, avec 1.09 million de tonnes, menées par le Pérou et le Mexique.

Rien qu'en 2024, 968.711 33.9 tonnes de myrtilles ont été exportées. Les fruits du Pérou ont représenté 12.9 %, ceux des Pays-Bas 9.19 % et ceux du Chili XNUMX %.

L'essor du Pérou

Ces chiffres ne font que confirmer que le marché de la myrtille a connu une croissance exponentielle et que les pays impliqués dans cette industrie ont vu le Pérou exceller ces dernières années. Cela peut être constaté en comparant les records du mois d'octobre, le mois record où les exportations mondiales de myrtilles de la campagne 2014-2015 étaient dominées par le Chili, les États-Unis et le Canada, avec un total combiné de 13.876 2024 tonnes. Pour la campagne 2025-127.747, les exportations mondiales du mois record ont grimpé à 93.575 11.565 tonnes, le Pérou représentant la part la plus importante avec XNUMX XNUMX tonnes, suivi des Pays-Bas avec XNUMX XNUMX tonnes.

exportations péruviennes

En ce qui concerne les destinations d'exportation péruviennes, 2024 325 tonnes de myrtilles ont été exportées en 529. Parmi celles-ci, le marché des États-Unis représentait 55,1 % (178.243 22.4 tonnes), les Pays-Bas 72.812 % (12 14.147 tonnes) et la Chine et Hong Kong 25.087 % (XNUMX XNUMX et XNUMX XNUMX tonnes, respectivement).

Une statistique qui démontre l'investissement massif de l'industrie péruvienne dans les myrtilles est l'augmentation progressive du nombre d'hectares consacrés à la production de ce fruit. Alors que seulement 2014 2015 hectares étaient consacrés aux myrtilles lors de la saison 1.073-2023, on en comptait déjà 2024 20.000 lors de la saison XNUMX-XNUMX.

Les atouts du Pérou

Le Pérou est leader dans le secteur de la myrtille grâce à une série de facteurs, tels que l'adaptation des techniques et des technologies à ses conditions spécifiques, ce qui lui a permis d'optimiser la production et de surmonter des obstacles tels que le climat et le sol. L'expérience accumulée par le Pérou représente donc une opportunité de continuer à renforcer sa position sur le marché international.

De même, Cortés a souligné l'innovation et l'amélioration génétique de l'entreprise : qualité, rendement et adaptation au climat ; la maturité de l'industrie ; les conditions climatiques et géographiques privilégiées qui favorisent la qualité et le rendement des fruits ; sa position sur le marché mondial en tant que premier exportateur mondial ; et son infrastructure logistique, le port de Chancay servant de principal centre logistique d'Amérique du Sud.

Opportunités

Il existe cependant des opportunités à saisir pour garantir une croissance soutenue. À cet égard, nous devons nous concentrer sur les marchés émergents comme la Chine, l'Inde et les pays du Moyen-Orient, qui représentent des marchés potentiels avec un intérêt croissant pour les fruits sains.

De plus, des efforts doivent être déployés pour développer des variétés de meilleure qualité, soulignant que l’industrie met en œuvre un mélange de variétés, privilégiant la qualité au volume.

Faiblesses

Cependant, tout n'est pas rose pour l'industrie de la myrtille. Des facteurs négatifs, comme les fluctuations du marché, entraînent une volatilité des prix internationaux de la myrtille et peuvent impacter la rentabilité.

En outre, il existe également des limitations en matière d’infrastructures rurales, de pénuries de main-d’œuvre et de législation du travail.

Photographie de Blueberries Consulting – M. Pablo Cortés, ingénieur agronome, directeur commercial PUCV, agrométrie

Nouveau tarif douanier américain

Enfin, l’une des plus grandes préoccupations de l’industrie des bleuets est le tarif de 10 % imposé par le gouvernement des États-Unis sur les importations de bleuets en provenance du Pérou et du Chili.

En ce sens, si les augmentations de prix du produit sont élevées, la demande pourrait diminuer, et si les exportations vers les États-Unis ont augmenté à un taux de 15 % ces dernières années, le tarif pourrait inverser ce chiffre.

À cet égard, il sera important de planifier la stratégie à employer pour faire face aux tarifs imposés par les États-Unis, et tout indique une diversification du marché en ciblant les marchés asiatiques et européens, en plus de promouvoir l’innovation et l’efficacité dans les processus de production.

Continuez le Tour du monde des myrtilles el Mercredi Septembre 10 avec la 2025e Séminaire international sur les fruits rouges, Maroc XNUMX et la visite technique où nous visiterons des champs de production dans le nord du pays Jeudi 11 septembre.

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