La Pologne a connu une croissance continue de la superficie et de la production de myrtilles au cours des sept dernières années, et le secteur continue de jeter les bases de son succès futur.

Entre 2020 et 2021, la superficie cultivée du pays a augmenté de 25 %. Bien que ce rythme ait ralenti récemment, les producteurs privilégient de plus en plus le remplacement des anciennes variétés plutôt que la création de nouvelles plantations.

En 2024, la superficie totale plantée a atteint près de 13.000 2,6 hectares, soit une augmentation de seulement 2023 pour cent par rapport à XNUMX, tandis que le renouvellement variétal a pris un élan significatif.

Malgré les gelées localisées subies par certaines exploitations en mai, à des degrés divers, la récolte 2024 a été similaire à celle de 2023, totalisant environ 62.000 XNUMX tonnes.

« Nous prévoyons que la récolte de 2025 sera comparable à celle de 2024, car les pertes dues au gel seront probablement compensées par de nouvelles plantations atteignant leur pleine production », a déclaré Dominika Kozarzewska de Polskie Jagody.

Selon Agronometrics, les exportations en 2024 ont dépassé de 17 pour cent celles de l'année précédente, atteignant près de 26.000 XNUMX tonnes.

De plus, les importations de myrtilles ukrainiennes (et leur réexportation ultérieure depuis la Pologne) ont été considérablement inférieures à ce que l’on pensait auparavant.

Le Service national d'inspection des semences et de la protection des végétaux de Pologne a indiqué que 2023 1.700 tonnes de myrtilles ont traversé la frontière ukraino-polonaise en 3.100, un chiffre qui est passé à 2024 XNUMX tonnes en XNUMX.

Kozarzewska a expliqué que de nombreux producteurs et exportateurs ont commencé à importer des myrtilles pour garantir une disponibilité tout au long de l'année, en raison de la demande croissante de fruits hors saison.

« Cet approvisionnement régulier encourage les consommateurs à intégrer plus régulièrement des baies dans leur alimentation », a-t-il noté.

En mai, bien avant le début de la saison nationale, les myrtilles étaient déjà la deuxième baie la plus populaire en Pologne, après les fraises cultivées localement.

L'industrie polonaise des fruits rouges continuera d'évoluer vers une meilleure qualité, une plus grande efficacité et une plus grande durabilité, a poursuivi Kozarzewska.

« La clé du succès à long terme réside dans le renforcement de la résilience, tant au niveau des exploitations agricoles que dans l’ensemble du secteur, en réponse aux défis externes tels que le changement climatique, l’instabilité commerciale et les changements dans les politiques de l’UE », a-t-il noté.

« Nous améliorons activement nos technologies de production, adoptons des pratiques agricoles intelligentes, introduisons des variétés améliorées et encourageons une plus grande consommation de fruits.

« Le secteur polonais des fruits rouges travaille également sur un plan stratégique pour les années à venir, qui, s'il est mis en œuvre efficacement, pourrait assurer son avenir à long terme », a confirmé Kozarzewska.

Chez Polskie Jagody, la substitution variétale progresse rapidement : le groupe prévoit de replanter environ 40 pour cent de ses champs au cours des trois prochaines années, en introduisant des variétés avec une fermeté, un croquant et une durée de conservation améliorés.

« Notre gamme de produits récemment élargie comprend désormais des myrtilles biologiques et conventionnelles, ainsi que des fraises, des mûres et des framboises, toutes cultivées pour le marché des produits frais », a-t-il déclaré.

Les trois derniers fruits sont cultivés exclusivement sous tunnels de protection. Pour préserver leur fraîcheur et leur saveur, nous pré-réfrigérons tous les produits dans les 30 minutes suivant la récolte.

« Nous testons également activement de nouvelles variétés de myrtilles, de fraises, de framboises et de mûres en collaboration avec d'autres producteurs », a ajouté Kozarzewska.

De plus, nous importons des myrtilles hors saison et offrons des services de tri optique et d’emballage de haute qualité en utilisant une infrastructure de pointe.