Michoacán place le Mexique au quatrième rang des producteurs de baies
Le Michoacán place notre pays au quatrième rang des producteurs de baies, représentant plus de 90% de la production de mûres et plus de 60% de la production de fraises du pays; Au niveau national, 248 mille tonnes 512 sont produites et notre entité fournit 238 mille tonnes 832 du fruit.
Le Michoacán produit plus de mille 341 mille 130 de fraises, tandis que l’État le plus proche est la Basse-Californie avec un millier de tonnes 70; Au total, le pays produit 468 mille tonnes de fruits.
La production de framboises et de bleuets à Michoacán se classe au deuxième rang national avec une production annuelle supérieure à 17 mille et 6 milliers de tonnes, respectivement. La production de framboises et de bleuets a augmenté au cours des quatre dernières années de 200%; Michoacán sera donc également un chef de file dans la production de ces fruits dans quelques années.
Les baies sont en forte demande sur le marché américain et en Europe et grâce à de bonnes pratiques agricoles en matière de santé et de sécurité appliquées par les producteurs de Michoacanos, ce fruit est exporté des quantités de plus en plus grandes. Les principaux pays d'exportation sont: le Chili, le Canada, les États-Unis, les Pays-Bas, le Japon et le Royaume-Uni.
À l'échelle mondiale, il y a six fruits qui se démarquent comme les baies, y compris: les bleuets (myrtilles), canneberges (canneberges), fraise (fraise), framboise (framboise), cassis groseille (Ribes ribrum) et de mûre (blakberry) de ces six, quatre sont ceux qui représentent le pourcentage le plus élevé de production dans l'entité.
Parmi ces cultures qui sont placées d'abord à la fois le volume de la production et de la valeur de la production sont fraises avec une superficie cultivée de plus de mille 7 576 hectares, et environ 33 municipalités engagées dans la culture de cette fruits, parmi lesquels se distinguent: Zamora avec 104 mille 496 tonnes sur une superficie cultivée de mille hectares 870.
Tangancícuaro produit plus de 57 mille tonnes 838 sur une superficie cultivée de 979 hectares; Jacona avec 39 mille 349 tonnes et une superficie cultivée de 707 hectares; Ixtlán avec 34 mille 913 tonnes dans une zone cultivée de 643 hectares, pour ne citer que quelques-uns.
Blackberry est situé dans le premier lieu, à la fois dans la production et la valeur de la production, avec 238 832 milliers de tonnes dans une zone cultivée de 12 surface 390 milliers de tonnes, et le fruit est cultivé dans les municipalités 26; Los Reyes se distingue par une production de plus de 120 milliers de tonnes, sur une superficie cultivée de 5 mille hectares 164.
La municipalité de Peribán produit 49 mille 859 tonnes, sur une superficie cultivée de 2 mille hectares 167; Tacámbaro fournit mille tonnes 10, obtenues sur une superficie de plus de mille hectares.
Les baies ou les fraises sont connues pour leur petite taille, en plus de leurs couleurs particulières et de leur goût incomparable. Son apport en vitamines est bénéfique pour la santé et constitue une excellente source d'antioxydants.
Source: provincia.com.mx
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