La récolte de myrtilles fait exploser le grand marché pour les poblanos

La récolte de myrtilles ouvre un grand marché pour les habitants de Puebla. Le Mexique est le troisième producteur mondial de bleuets. Puebla se classe au sixième rang des États-Unis pour la récolte de cette plante riche en antioxydants, considérée comme le "super fruit du XXIe siècle". chaque jour a plus de demande, selon les chiffres de l'atlas agroalimentaire.

La production rapportée pour ce fruit est de 885 tonnes par an et Jalisco est en première position pour sa récolte avec 14 mille tonnes 563, uniquement dans le 2018.

Le service d'information sur l'agroalimentaire et la pêche (SIAP) a confirmé qu'il se situe parmi les trois premières places mondiales en production de bleuets avec 36 mille 700. 1.5 contribue donc à hauteur de 1% de l'offre mondiale de cette balle.

Parmi les municipalités où la récolte de ce fruit a grandi se trouve Zacatlán, où il existe des familles 180 entièrement dédiées à la récolte, Atzingo, Xoxonacatla et Xilotzingo, qui, par leurs conditions climatiques et leur orographie, contribuent au développement de cet antioxydant. , également efficace pour réduire le risque de cancer, anti-inflammatoire, rajeunissant, ainsi que préventif pour les maladies neurodégénératives, et aide à lutter contre le diabète, entre autres.

Il a été signalé qu'en cinq ans, sa production avait augmenté de 410, tandis qu'à Puebla, la récolte avait augmenté de 273%, car auparavant, des hectares 237 étaient cultivés et dépassaient actuellement les tonnes 885.

Au mois de mai et jusqu'en septembre, ce sont les mois envisagés pour le faire pousser, en raison de l'humidité qui règne dans le climat.

source
Code de Puebla

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