Un chercheur de l'INIA présente des avancées pour protéger les bleuets avant les événements climatiques

Dans le cadre du Séminaire international de myrtilles, 2019, le spécialiste d’INIA La Platina, Bruno Defilippi, a présenté les avancées d’une étude visant à obtenir des fruits de qualité sur les marchés de destination, grâce à l’utilisation de technologies de protection des cultures avant les variables. climatique

L'industrie alimentaire dans le monde entier est en pleine expansion et le Chili a la possibilité de répondre à cette demande avec des produits sains et sûrs. C'est le cas de la canneberge, fruit qui présente de multiples avantages pour la santé de la population. Il atteint environ 1 000 hectares 16 et plus de 1 000 000 100 tonnes à l'échelle nationale, principalement en Amérique du Nord.

Cela a été expliqué par le chercheur de l'INIA La Platina, Bruno Defilippi, qui, avec un groupe de chercheurs de l'INIA, analyse le comportement de cette baie dans les régions du centre sud du pays, où l'une des principales limites pour obtenir un produit de qualité est les événements climatiques, tels que la grêle ou les pluies pendant les périodes critiques.

En ce sens, M. Defilippi a souligné que, bien que l’entrepreneur privé ait déjà introduit la protection des cultures couvertes, l’objectif est de démontrer l’effet réel de cette technologie sur la gestion de la qualité après récolte et de la myrtille, de sorte qu’elle soit une technologie. applicable à un plus grand nombre de producteurs, compte tenu des variations de zone et de variétés agroclimatiques. "Nous analysons non seulement l'effet de la protection des cultures sur les phénomènes climatiques dommageables, mais définissons également les pratiques de gestion avant et après la récolte dans un système de couverture afin que le fruit arrive dans des conditions parfaites sur le marché cible de 30, 40 ou 50 jours après la récolte. Et pour cela, nous collaborons avec des professionnels des différentes unités de l’INIA et d’autres entités associées à l’Universidad de Concepción. "

En ce qui concerne la méthodologie, Defilippi a déclaré que l’une des premières étapes de l’étude, qui durera cinq ans, consistait à évaluer différents types de matériaux utilisés dans les couvertures installées dans différentes zones géographiques, telles que le polyéthylène, le raphia ou les mailles. en déterminant que tous n’étaient pas égaux pour modifier les variables qui affectent la croissance et le développement de la culture. "Ensuite, il ne faut pas arriver et acheter un polyéthylène. Il vous en faut une avec les caractéristiques indiquées qui servent non seulement à protéger, car peut-être que vous ramollissez le fruit ", a-t-il déclaré.

Dans cette optique, le chiffre d’affaires variétal survenu au Chili a également été considéré comme une conséquence du dynamisme de l’activité myrtille dans le monde. À l’heure actuelle, les consommateurs se trouvent sur des marchés lointains tels que les États-Unis, l’Europe et l’Asie, et ils exigent des variétés fermes, c’est-à-dire une myrtille qui arrive molle et qui, espérons-le, a un goût ne fonctionne pas. "Le pool de variétés que nous avions dans le pays a permis d'atteindre des marchés plus proches, mais lorsque la nécessité d'élargir les marchés, de plus en plus éloignée, vous devez renouveler ce pool de variétés, car la solution ne sera pas seulement pour le changement de gestion culturelle ou productive. Donc, il y a une énorme rénovation ", a-t-il déclaré.

Les données fournies par Bruno Defilippi correspondent aux premiers résultats d'un projet que l'INIA développe en collaboration avec le Blueberry Committee de l'Association des exportateurs de fruits du Chili AG (Asoex), l'entreprise privée et l'Université de Concepción, pour évaluer l'utilisation de garnitures dans de nouvelles variétés de myrtilles.

Avec le Dr Defilippi, d'autres chercheurs nationaux et étrangers se sont réunis au XIV International Blueberry Seminar 2019, dans le but d'aborder les nouvelles tendances, la gestion et les opportunités offertes par le marché de la myrtille. La réunion organisée par Blueberries Consulting avec le parrainage de l'INIA et de ProChile, s'est tenue au centre de conférence de l'hôtel Monticello et espère être répliquée prochainement au Pérou, au Mexique et en Espagne

Séminaire Canneberge

Lors du séminaire, il y avait trois exposants internationaux, huit exposants nationaux (dont trois spécialistes de l'INIA) et plus de sociétés de parrainage internationales et nationales 23. L'activité a débuté par une analyse complète de la saison 2018-2019, par le directeur exécutif du Comité chilien sur la myrtille, Andrés Armstrong. Plus tard, les deux autres spécialistes de l'INIA ont abordé les maladies du bois et les outils nutritionnels pour obtenir des fruits de qualité.

Le spécialiste de la fertilité des sols et de la nutrition des plantes d'INIA Quilamapu, Juan Hirzel, a présenté les avancées en matière de gestion nutritionnelle de la culture de la canneberge au Chili, soulignant la nécessité d'améliorer la qualité et la condition des fruits ", ainsi que l'utilisation d'outils de complément nutritionnel. qui contribuent à la réalisation de ces objectifs ". Il a expliqué que la plupart des informations présentées avaient été générées par ses propres recherches au cours de près de 20 années de travail à l'INIA. "À mon avis, l'activité a été un succès, suscitant un vif intérêt de la part des participants, complétant mon exposé par la présentation du livre" Diagnostic nutritionnel et principes de la fertilisation des fruits et de la vigne ", à partir duquel des copies de 25 ont été vendues dans le stand de publications de INIA ".

Pendant ce temps, lors de la conférence "Maladies du bois de canneberge", le phytopathologiste et chercheur de l'INIA Quilamapu, Andrés France, a évoqué des problèmes communs, émergents et surtout potentiels. "Le principal problème dans la gestion de ces maladies est la prévention. La plupart des agents pathogènes pénètrent à travers les plaies du bois, tels que la taille. Il y a la clé ", at-il souligné. Il a également souligné l'importance de protéger ces blessures - en plus d'éliminer les branches et les plantes malades - car elles sont des sources d'inoculum et qu'il est "normal qu'elles soient laissées à l'abandon, générant ainsi davantage de maladies". 

À propos de l'INIA

L’Institut de recherche agricole (INIA) est la principale institution de recherche agricole au Chili, liée au Ministère de l’agriculture, avec une présence nationale d’Arica à Magallanes, par l’intermédiaire de ses centres régionaux 10, ainsi que des bureaux techniques et des centres expérimentaux dans chaque pays. des régions du pays.

Sa mission est de générer et de transférer des connaissances et des technologies stratégiques à l'échelle mondiale, de produire de l'innovation et d'améliorer la compétitivité du secteur agroalimentaire. www.inia.cl

Contact presse: María Jesús Espinoza / mariajesus.espinoza@inia.cl

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