Au Mexique, les cultures protégées poussent
Année 2000 = 700 ha / année 2016 = 50.000 ha
Dans un scénario de croissance soutenue de la population mondiale, qui exige la production d'une plus grande quantité de nourriture, et des effets du changement climatique sur les cultures agricoles, la modalité d'agriculture protégée devient pertinente car la meilleure alternative pour contrôler les facteurs externes, performances et améliorer l’utilisation des intrants. D'autre part, l'offre et la disponibilité des produits augmentent sans pression supplémentaire sur le territoire destiné au travail agricole.
Bien qu'il existe différentes structures pour mener une agriculture protégée, elle repose généralement sur une couverture en matériau translucide ou transparent, de dimensions et de formes variées, qui vise à reproduire ou à simuler les conditions climatiques dans un microclimat optimal pour le développement de l'environnement. plantes, en les protégeant des conditions environnementales qui pourraient les endommager.
Selon l'Atlas agroalimentaire, publié par le Service d'information sur l'agroalimentaire et les pêches (SIAP), relevant du ministère de l'Agriculture, de l'Elevage, du Développement rural, de la Pêche et de l'Alimentation (Sagarpa), du gouvernement du Mexique, ce pays compte actuellement avec 50 mille hectares d’agriculture protégée, qui comprend des serres, des maisons d'ombrage, des macro et micro tunnels, affichant une croissance exponentielle au cours des 25 dernières années.
En 1990, il n'y avait que 600 hectares sous cette modalité, principalement de cultures de fleurs, qui sont restées avec très peu de variation jusqu'en 2000, lorsque le développement de la technologie a provoqué une impulsion extraordinaire à l'agriculture protégée, atteignant 23.000 hectares en 2015 et atteindre 50.000 2016 hectares de serres en 20, dont XNUMX XNUMX sont de haute technologie, déclare Alex Pacheco Abraham, directeur commercial d'Asesores en Construcción y Extension Agrícola (ACEA).
L’exécutif dit que pendant toutes ces années, des serres ont été construites pour tous les climats du Mexique ",nous avons adapté et adopté la technologie au Mexique et maintenant il y a la serre mexicaine», Souligne-t-il, parce que le pays est passé de l'importation de cette technologie à son exportation, car il y a des entreprises qui vendent aux pays d'Amérique centrale et du Sud. C'est le cas d'Invertuneles, une entreprise de plus de 10 ans d'expérience, qui se consacre à la conception, la fabrication et la commercialisation de solutions pour l'agriculture protégée.
Víctor Rangel, licencié en administration des affaires et président directeur général d’Invertuneles, sera l’un des rapporteurs du séminaire international 6 °, "Industrie de la canneberge au Mexique: nouveaux défis, nouvelles opportunités", Que le 8 se tiendra en juin à l'hôtel Hyatt à Guadalajara. A l'occasion, Víctor Rangel présentera sur le sujet "Utilisation de la technologie pour contrôler le processus de production dans les cultures protégées. "
Les zones où l'agriculture protégée s'est développée sont principalement Sinaloa, Basse Californie, Jalisco, qui se développe beaucoup, ainsi que Sonora ou Michoacán. Mais dans tout le pays, il y a de la production à Puebla, Oaxaca, Querétaro, Guanajuato, Zacatecas ou Aguascalientes.
Les coûts d'utilisation de cette technologie sont soumis à une grande variété d'options, allant des microtunnels, d'une valeur de 50 pesos par mètre carré, aux serres allant jusqu'à 3 à 4 mille pesos par mètre carré. Il est clair que la modalité est rentable, car dans 2015, les exportations de produits agricoles mexicains ont atteint USD milliards de dollars et la plupart d’entre elles étaient des produits cultivés en serre. Au Mexique, l'utilisation de cette technologie a augmenté et la tendance est à la hausse, car c'est aussi une solution pour la sécurité alimentaire, en évitant l'utilisation exagérée de pesticides et d'herbicides.
Source: Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting
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