Prometeo Sánchez :

« Dans la crise péruvienne, et maintenant au Mexique, 80 % sont une conséquence de la gestion et seulement 20 % sont dus au climat »

« Nous avons des variétés très végétatives en milieu tropicalisé »

Le Séminaire international sur le bleuet qui s'est tenu à Guadalajara les 5 et 6 juin a suscité une forte participation. Les dirigeants de l'industrie mexicaine ont fait face avec une grande transparence et une grande capacité d'analyse au moment complexe que traverse la saison des myrtilles et des baies en général.

Analyse et projections

Dans les présentations individuelles et dans les panels de conversation collectifs, auxquels ont participé les principaux dirigeants et spécialistes du secteur, les conclusions ont été très similaires : l'effet climatique sera un facteur permanent auquel il faudra faire face ; la génétique fait partie de la solution ; la gestion doit être plus professionnelle et efficace ; et la formation doit être continue et permanente.

En plus de ces défis, la conclusion unanime est que l'industrie est durable en tant qu'entreprise, car la demande maintient une croissance constante et dépasse déjà l'offre mondiale, donc dans cinq ans on estime que la production devra doubler, pour atteindre des chiffres proches. à 3 millions de tonnes.

XXXIe Séminaire international sur la myrtille, Mexique 2024

Le commercial et l'agronomique

Il y a eu des présentations de haut niveau qui ont abordé l'aspect commercial de l'activité, analysant les opportunités sur les marchés, les fluctuations des prix et les alternatives de financement. Dans les aspects agronomiques de la culture, ceux liés à une bonne nutrition, à la lutte contre les ravageurs et les maladies et à une gestion adéquate face aux événements climatiques agressifs, principalement ceux de températures élevées, ont été principalement abordés.

Mauvaise gestion et météo

L'une des dernières présentations a été celle du professeur Prometeo Sánchez, qui a mis l'accent sur la relation entre la culture et les températures élevées, le manque d'humidité et le rayonnement. Dans sa présentation : « Gestion du stress climatique pour améliorer la santé, la productivité et la qualité des bleuets », le professeur a fourni des outils pour améliorer la gestion et les rendre plus efficaces face à la menace climatique.

En conclusion et grâce à ses investigations sur le terrain, il a déclaré que la crise passée à laquelle l'industrie péruvienne a dû faire face, suite au phénomène El Niño, et la situation actuelle de faible production de la campagne mexicaine, étaient principalement dues à à cause d’une mauvaise gestion et non à cause de l’intensité du changement climatique.

Rencontre au Pérou

Son avis a été très marquant pour les producteurs mexicains et sera probablement beaucoup plus influent pour les producteurs péruviens qui se réuniront prochainement. XXXIIe Séminaire international sur le bleuet, qui se tiendra dans la ville de Trujillo les 10 et 11 juillet au Costa del Sol Wyndham Trujillo Golf Hotel.

« Au Pérou comme au Mexique, 80 % sont dus à la gestion et seulement 20 % sont dus au climat », affirme-t-il et explique : « Nous avons des variétés très végétatives dans un environnement tropicalisé et nous ne faisons aucun ajustement dans le programme de nutrition, c'est "Il a fait la même chose que lors des saisons précédentes", a-t-il déclaré, faisant référence aux erreurs de gestion qui, selon lui, expliqueraient en grande partie les baisses de production des deux saisons.

Comme nous le voyons, il s'agit d'une discussion en cours et qui doit être résolue pour mieux faire face à de futurs défis similaires, c'est pourquoi la réunion de Trujillo sera une bonne occasion pour la régler de la meilleure façon et en faire un débat productif qui collabore avec l'industrie. et les producteurs péruviens.

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