Dans le cadre de XXXIVe Séminaire international sur les myrtilles Pérou 2025 : Des représentants des principales entreprises de myrtilles du Pérou ont participé à la table ronde « Défis de production par zone de production, stratégies de contrôle phytosanitaire, évaluation variétale, opportunités de marché ». La première journée de l'événement a eu lieu le mercredi 12 mars au Centre de congrès de Lima.

membres

Participation au panel de discussion : Jorge Esquivel, directeur de Blueberries Consulting, en tant que modérateur ; Walter Apaza Tapia, Ingénieur agronome MS. Phytopathologie de l'UN Agraria La Molina; Juan Valdivia, Responsable des opérations de la ferme de bleuets chez Danper; Luis Rodriguez, Directeur des opérations de Hass Perú SA; Gonzalo Carlázara, directeur de l'unité commerciale Pérou d'Agrovision ; et Juan Pablo Bentin, Responsable de production chez Family Farms Peru.

La table ronde a débuté par une présentation de l’ingénieur Apaza, qui a expliqué les stratégies utilisées pour maximiser la production de bleuets et les défis auxquels sont confrontés les producteurs.

Localisation

Les panélistes ont également abordé les caractéristiques de la production de myrtilles dans le nord du Pérou par rapport au sud du Pérou, les difficultés rencontrées au cours de la saison 2024-2025 et les stratégies employées pour les atténuer.

Gonzalo Carlazara, d'Agrovisión, a souligné que l'un des problèmes rencontrés dans la région nord est la disparité climatique. La situation est différente dans le sud, selon Juan Pablo Bentín de Family Farms Peru, basé à Pisco, qui a mentionné que les températures élevées dans la région les obligent à mettre en œuvre des stratégies de refroidissement et d'atténuation du stress pour les plantes.

Luis Rodríguez, directeur des opérations de Hass Perú SA, a souligné qu'à Olmos, des difficultés surviennent en matière d'accès à l'eau. Il a toutefois souligné que la résolution de ces problèmes est ce qui rend l’industrie agricole passionnante.

Productivité

Interrogés par le modérateur sur les paramètres de choix d'une variété de bleuets, les panélistes ont convenu que la productivité d'une variété joue un rôle important dans le choix. La qualité du fruit donne également le ton du choix.

Juan Valdivia, représentant de Danper, a mentionné que son entreprise développe une stratégie, car chaque variété de myrtille répond aux besoins d'un marché cible.

Numéro un

Sur les principaux défis auxquels sont confrontés le Pérou et ses entreprises face à un marché de la myrtille en pleine croissance sur la scène mondiale. Carlazara a souligné que la demande mondiale croissante de myrtilles et l’augmentation de la production représentent un défi pour offrir un système plus organisé, visant une production soutenue tout au long de l’année.

De son côté, Bentín a clairement affirmé que la croissance rapide de la production doit être soutenue par l'excellence opérationnelle à tous les niveaux, en surmontant les difficultés telles que la pénurie de main-d'œuvre. Valdivia a ajouté qu'il sera essentiel de disposer de variétés compétitives qui garantissent la position du Pérou comme premier producteur mondial de myrtilles.

Nous avons hâte de vous retrouver aux prochains événements Blueberries Consulting :

10e Séminaire international sur les baies et les cerises, Chili, 2025 avril XNUMX
XXXVIe Séminaire international sur les baies, Guadalajara, Mexique, 28 et 29 mai
XXXVIIe Séminaire international sur la myrtille Trujillo, Pérou 9 et 10 juillet
10e Séminaire international sur la myrtille, Tanger, Maroc, XNUMX septembre