Après la réduction drastique de l'offre de baies du Pérou l'année dernière, les effets d'El Niño continuent de se faire sentir cette année. « Il est intéressant de noter que les zones touchées cette année semblent contraster avec celles de l'année dernière. L'année dernière, la région nord de Lambayeque, où nous cultivons, a été la plus touchée. Cette année, les zones de production de Piura, Lima et Ica sont les plus touchées, tandis que La Libertad est également laissée pour compte », explique Stefan Spanjaard d'Agrovision Europe. «Nos chiffres d'exportation illustrent clairement ces différences régionales. « Nos exportations du nord du Pérou ont augmenté de 80 % cette année, tandis que celles des autres régions sont inférieures à celles de l'année dernière. »

«Beaucoup pensaient qu'une fois El Niño passé, l'approvisionnement se rétablirait rapidement, mais la nature nous a montré le contraire. Nos responsables techniques ont indiqué que les conséquences étaient prévisibles, même s'il est toujours difficile de prévoir comment elles se manifesteront. Les écarts de température entre le jour et la nuit restent extrêmement faibles dans les zones les plus touchées, donnant à Lambayeque un net avantage.

En particulier, la variété Ventura semble mûrir plus lentement. Je ne serais pas surpris si les prévisions pour les semaines à venir étaient à nouveau révisées à la baisse et qu'une partie du volume prévu ne se matérialise pas », déclare Stefan.

« La récolte des baies en Afrique du Sud a également été confrontée à des défis importants. Les régions du Cap-Occidental et du Limpopo ne produisent pas les volumes attendus. Cela a mis la pression sur le Royaume-Uni et sur plusieurs détaillants européens qui ont tendance à se concentrer sur les produits sud-africains », poursuit Stefan. «En conséquence, les prix du marché restent élevés. Les prix quotidiens, en particulier, sont historiquement élevés et absurdement élevés. Pour les variétés premium Sekoya qui arrivent en Europe, les prix oscillent entre 15 et 16 euros le kilo. Les variétés standards ont également des prix très élevés. Lors de nos récentes visites dans les magasins, nous avons souvent remarqué des étagères vides. Cependant, notre volume disponible continue de croître. À mesure que la demande augmente, nous nous concentrons sur l’optimisation de la distribution de nos baies afin d’assurer une disponibilité constante pour nos partenaires. « Nous travaillons activement à augmenter notre offre en réponse à une demande accrue. »

«Pour les détaillants, cette situation nécessite une adaptation. De nombreux supermarchés qui vendent normalement toutes les tailles d'emballages, de 150 à 500 grammes, reviennent désormais à des emballages plus petits. Un contenant de 500 grammes est très attractif pour les familles, mais s'il coûte entre 10 et 12 euros, il devient moins attractif. Dans l’ensemble du secteur, notamment dans le commerce de détail, il existe une quête croissante de redéfinition. Après tout, l’année dernière a déjà été assez mouvementée pour le secteur des baies, surtout pendant cette période précédant l’arrivée des baies marocaines. À mon avis, cette redéfinition se concentrera sur les partenariats, l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement et l’introduction de marques.

«Chez Agrovision, nous faisons la promotion de notre propre marque, Fruitist, en Amérique du Nord depuis notre création. Nous sommes convaincus que cela nous permet d'opérer en position de force et d'associer la marque à un haut degré d'efficacité dans la chaîne d'approvisionnement », déclare Stefan.

«Un inconvénient en Europe reste le petit emballage des baies, qui génère des coûts supplémentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Tous nos petits fruits vendus en Amérique du Nord sont emballés au Pérou et au Mexique. "Grâce à notre marque, nous pouvons optimiser la chaîne d'approvisionnement tout en conservant la flexibilité, ce qui jouera également un rôle important sur le marché européen."

En plus des nombreux projets de myrtilles à travers le monde, Agrovision a étendu ses projets de framboises au Maroc et au Mexique. De plus, des essais sont en cours dans plusieurs autres pays pour évaluer le développement de variétés sous le label Pinkstar. «Cette année, nous avons également lancé un grand projet de culture de bleuets en Egypte. Nous espérons voir nos premiers fruits en janvier et les perspectives sont prometteuses », conclut Stefan.

Agrovision est exposant au Fruit Attraction à Madrid : Pavillon 9 – stand 14