Bien que le secteur péruvien de la myrtille affiche une image d'expansion continue, sa dynamique interne est bien plus complexe. L'année 2025 a été marquée par d'importants bouleversements dans le secteur de l'exportation, avec des gains et des pertes qui témoignent du fait que tous les acteurs ne connaissent pas le même succès. « 2025 a été témoin d'une restructuration majeure du secteur de l'exportation », souligne Martín Garay, analyste de marché chez Garay Company.

Rien que cette année, 66 nouvelles entreprises ont fait leur entrée sur le marché péruvien de l'exportation de myrtilles, tandis que 47 entreprises présentes en 2024 se sont retirées. Il en résulte un marché d'exportation plus vaste, mais aussi plus concurrentiel et exigeant sur les plans financier, technique et commercial.

« L’arrivée de nouveaux acteurs est surprenante non seulement par leur nombre, mais aussi par l’ampleur de leur arrivée », explique Garay. Parmi les nouveaux venus figurent Agrícola Huarmey SAC, avec un chiffre d’affaires de 15,52 millions de dollars, Ta Export SAC, avec 12,61 millions de dollars, et la multinationale Reiter Peruvian Berry SA, avec 6,89 millions de dollars. « Cela confirme que le secteur continue d’attirer des capitaux importants et que les exigences à l’entrée sont de plus en plus élevées », ajoute le spécialiste.

Mais ce mouvement ne se résume pas à l'expansion. L'autre aspect est représenté par des entreprises qui ont quitté le marché de l'exportation. « Certaines n'ont pas su s'adapter à la volatilité des prix ou ont cherché des opportunités dans d'autres secteurs. Même de grands noms comme Frusan Agro, qui a facturé plus de 5 millions de dollars l'an dernier, et Agrícola Isabel, avec près de 5 millions de dollars, sont désormais inactifs dans le secteur. Consorcio JRM SAC, qui a réalisé un chiffre d'affaires de 965 000 dollars, a également disparu », explique Garay.

D'après l'analyste, le marché de la myrtille est devenu impitoyable envers les modèles économiques les moins robustes. La chute du prix à 5,31 dollars US le kilo, la surproduction et les exigences croissantes en matière de qualité, de certifications et de conformité logistique ont exclu ceux qui ne disposent pas des ressources financières suffisantes ou d'une efficacité opérationnelle adaptée à ce nouveau contexte.

Malgré ces départs, le solde net est positif : 19 entreprises de plus participent au marché que l’an dernier. Cependant, ce chiffre ne reflète pas pleinement la complexité de la situation actuelle. Plutôt qu’une croissance linéaire, nous assistons à un processus de sélection et de remplacement, où de nouveaux acteurs spécialisés comblent les lacunes laissées par ceux qui n’ont pas pu maintenir leur position.

« La leçon est claire : dans le secteur des exportations agricoles, générer des millions de recettes une année ne garantit pas la survie l’année suivante », résume Garay. Dans un contexte de marges réduites et de forte concurrence, le secteur privilégie l’adaptabilité, la gestion des risques et la solidité des modèles de production et commerciaux plutôt que la taille de l’exploitation ou les résultats ponctuels d’une seule saison.

Dans ce contexte, le secteur péruvien de la myrtille entre dans une phase où la croissance dépend moins du nombre d'entreprises que de la qualité de leurs stratégies. De nouvelles grandes entreprises font leur entrée sur le marché, d'autres le quittent, et la demande croissante continue de redéfinir discrètement les acteurs capables de se maintenir à long terme.