Etats-Unis: la récolte de myrtilles en Californie serait supérieure à celle de la saison dernière
Alors que la saison des bleuets de Californie bat déjà son plein, les estimations tablent jusqu'à présent sur une augmentation significative des récoltes par rapport à la saison précédente.
Selon le directeur de la Cranberry Commission of California CBC, Todd Sanders a déclaré à PortalFrutícola.com que cette année, les attentes sont grandes.
"Nous prévoyons une récolte nettement plus importante que l'année dernière", a-t-il déclaré, soulignant que cette augmentation répondrait à deux raisons.
"L'un, qui est juste une culture plus importante en général, je pense à beaucoup de produits, pas seulement des canneberges, mais des cerises, des pommes, tout dans l'état de Californie va être un peu plus grand que la normale. Deuxièmement, l’année dernière, nous avons enregistré une perte de récolte d'environ 25% à cause du gel, peut-être même de 30% ", a-t-il expliqué.
Cependant, Sanders a déclaré que les volumes de 2019 dépasseront non seulement ceux de l’année dernière, mais dépasseront ceux d’une saison typique.
"Par rapport à l'année dernière, nous aurons un plus grand% 30, mais en moyenne, il sera probablement de 10 à 15% plus grand que nous le serions normalement."
Il a estimé que la Californie assisterait à cette augmentation de la production malgré le début tardif des récoltes. En ce qui concerne le retard, il a déclaré que "cette année, nous arrivons un peu en retard ... Il a fait un temps plus frais ... nous sommes donc entre sept et dix jours plus tard que la normale".
"Normalement, les récoltes dans le sud de la Californie commenceraient à augmenter il y a environ une semaine, mais ... nous commençons à peine à obtenir nos bleuets", a-t-il déclaré.
Sanders a noté que "tout le monde est un peu en retard", a expliqué Sanders.
Il a ajouté que "le Mexique a pris un peu plus de temps, donc leur saison se poursuit sur la nôtre et si nous perdons un peu de retard, notre saison arrive en Oregon ... tout le monde est un peu en retard."
Il a commenté que les myrtilles dans tout l'état commençaient à se "colorer" en grande quantité et qu'il est probable que le climat plus chaud atteindra la Californie cette semaine, de sorte que les températures devraient atteindre plus de 32 ° C.
En conséquence, les producteurs "verront que toutes ces myrtilles fraîches de haute qualité apparaissent, non pas toutes en même temps, mais en quantités importantes. Ensuite, le mouvement du fruit sera primordial. "
Il a souligné que les bleuets biologiques vont jouer un rôle clé cette année, avec le volume de la catégorie "presque double" de 2018.
"Je pense que la catégorie des produits biologiques augmentera continuellement, à un niveau tel que je ne suis pas sûr de le maintenir, mais elle continuera de croître à la demande du marché, en particulier domestique et californien."
Selon Sanders, une partie de cela peut être attribuée à une nouvelle méthode de culture de la canneberge: les substrats. Au lieu d'attendre des années que le sol soit suffisant pour obtenir le label "biologique", de nombreux producteurs californiens plantent des bleuets sur des substrats, qui sont à même le sol. Cela permet aux agriculteurs de cultiver rapidement des produits biologiques pour répondre à la demande croissante de fruits.
Sanders a noté que cette demande se manifestait dans tout le pays, mais il a déclaré que "la Californie pousse réellement vers cette catégorie de produits biologiques et va continuer à croître ... besoin. "
L’exécutif a déclaré qu’il pensait que les autres catégories iraient bien et a ajouté "nous nous attendons à une saison positive et forte cette année. Je sais que les baies qui ont commencé à être récoltées ... de bonne qualité, de bonne couleur, de bonne taille, je prévois donc que la tendance se poursuivra ".
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