Le géant d'Erry Driscoll's et la société d'agriculture verticale en intérieur Plenty Unlimited ont annoncé un accord de développement conjoint pour cultiver les fraises exclusives de Driscoll toute l'année dans les fermes verticales intérieures de Plenty.

Ensemble, les deux sociétés travailleront pour commercialiser des variétés de fraises, profitant des avantages d'un environnement de culture contrôlé tout en créant simultanément des opportunités d'expansion des baies dans des régions qui ont toujours été difficiles à desservir.

« Il est clair que la vision de Plenty et sa capacité à être pionnier dans le potentiel de la technologie de culture en intérieur en font un leader dans ce domaine », a déclaré J Miles Reiter, président et chef de la direction de Driscoll's. « En tant que l'une des rares entreprises de baies dotées d'un programme mondial de R&D dédié, nous pensons que nos baies exclusives, axées sur la saveur, combinées au leadership technologique de Plenty, créeront un avantage concurrentiel sur le marché à mesure que nous nous développons pour satisfaire plus efficacement les futur consommateur."

Selon les deux groupes, Plenty intégrera la génétique exclusive de Driscoll et l'expertise des baies dans sa technologie avancée de culture en intérieur en utilisant son expertise en phytologie.

Grâce à cet environnement contrôlé, Plenty vise à « offrir d'excellentes saveurs à partir des variétés Driscoll's », tout en optimisant la texture et la taille.

L'environnement intérieur est conçu pour éliminer l'imprévisibilité naturelle, permettant aux deux entreprises de répondre aux besoins futurs des consommateurs du monde entier, y compris les emplacements géographiques qui ne conviennent pas à la culture des fraises.

Grâce à l'analyse de données, à l'apprentissage automatique et à un éclairage personnalisé, la plate-forme agroalimentaire de Plenty a obtenu une amélioration de rendement de plus de 700% sur les légumes-feuilles au cours des 24 derniers mois tout en maintenant la saveur et la qualité.

«Depuis plus de 100 ans, Driscoll's innove à la recherche des baies les plus savoureuses», a déclaré Nate Storey, co-fondateur et directeur scientifique de Plenty. «Alors qu'ils adoptent l'essor de l'agriculture en intérieur, nous sommes fiers d'avoir choisi Plenty comme partenaire pour développer de savoureuses baies cultivées en intérieur dans un environnement propre et contrôlé.

"Nous sommes alignés sur notre mission consistant à offrir les aliments les plus délicieux à nos consommateurs tout en réduisant notre impact environnemental", a ajouté Storey. « Notre objectif est de proposer des baies fraîches, savoureuses et cultivées localement aux consommateurs du monde entier. »

Les fraises de Driscoll seront initialement cultivées et développées à Plenty's Laramie Farm, Wyoming, le plus grand centre de recherche et développement agricole vertical privé au monde.