Un groupe sélectionné de professionnels a participé à la tournée technique sur les bleuets du Pérou 2025, cherchant à mieux connaître l'industrie péruvienne des bleuets. Nous avons pu recueillir l’avis de Danse Baiba, venant de France représentant Groupe Agaris et l'homme d'affaires chilien Place Javier Valdés de Transitaire SCM.

BAIBA DANCE (FRANCE), DIRECTEUR EXPORT DU GROUPE AGARIS

De quelle entreprise venez-vous et quelles sont vos attentes concernant la visite technique et le séminaire ?

Je viens du groupe Agaris, un groupe qui a son siège social en Belgique, mais qui possède des lignes de production en Lettonie, en Pologne, en Belgique et en France. Nous produisons des milieux de culture, des substrats. Nous avons nos propres tourbières en Lettonie et nos usines dans différentes parties de l’Europe. Et aujourd'hui, je suis ici pour voir et apprécier comment la tourbe baltique est utilisée dans la production de myrtilles au Pérou.

Vous cherchez donc à développer votre activité dans la région ?

Nous produisons des substrats non seulement pour la production de myrtilles, mais aussi pour la production végétale en général, comme les semis, les plantes en pot, les fruits, etc. Je suis donc venu voir comment fonctionne le marché ici et ainsi mieux répondre aux besoins du marché.

Je suis heureux de voir que la tourbe baltique est utilisée ici, et même si nous ne commercialisons pas encore notre produit dans la région, nous voyons une opportunité d'offrir quelque chose dont nous savons qu'il fonctionne.

Que pensez-vous des processus de production de myrtilles que vous avez observés lors de la visite technique ?

Aujourd'hui, lors de la visite technique, en visitant la zone de production et en discutant avec les gens, j'ai vu que la tourbe baltique est très bénéfique pour la production de myrtilles. Ici, ils le mélangent à la terre de la ferme, ce qui permet une meilleure aération et une meilleure rétention d'eau. La tourbe de la Baltique a également naturellement un pH bas, ce qui abaisse le pH global. J'ai aussi entendu dire qu'ils travaillent ici avec des températures très élevées à certaines périodes de l'année et que le sable devient très chaud et que la tourbe aide à empêcher les racines de trop chauffer, car la tourbe les empêche de trop monter. Mais ce que nous avons vu ici (des récoltes de Fermes Familiales Pérou) est une réalisation humaine, car ce n’est pas l’habitat naturel du bleuet. Par exemple, en Lettonie, où je suis né et où l’on extrait de la tourbe, les myrtilles poussent naturellement. C'est donc très agréable de voir que grâce au génie humain, en combinant les ressources naturelles et les connaissances techniques, nous avons obtenu des résultats fantastiques dans la production de myrtilles.

Danse Baiba, par le groupe Agaris.

JAVIER VALDÉS PLAZA (CHILI), PROPRIÉTAIRE DE SCM FORWARDER

De quelle entreprise venez-vous et quelles sont vos attentes concernant la visite technique et le séminaire ?

SCM Forwarder est une entreprise dédiée à la logistique de transport. Nous sommes sur le point de fêter dix ans et huit d’entre eux ont été développés avec l’industrie du bleuet, notamment avec les plantes. Nous avons travaillé avec les plus grandes entreprises du monde dans le domaine de l'exportation de plantes au Chili, au Pérou, au Mexique et aux États-Unis et ce chemin nous a conduit à devenir des spécialistes. C'est pratiquement le couronnement d'un processus que nous voyons du côté logistique et il est extrêmement important pour moi et mon équipe de bien comprendre à quoi ressemblent les processus de production et de mieux comprendre les modèles logistiques que ces produits nécessitent.

Quel est votre avis sur les processus observés lors de la visite technique ?

Venir ici et trouver cela au milieu du désert est surréaliste, et je relie cela à ce que nous faisons. Nous sommes hautement spécialisés et cela nous rend fiers. Être connecté à un marché comme celui-ci, à une industrie comme celle-ci, mieux le comprendre et apprendre le processus, et se connecter avec d’autres acteurs du marché qui nous permettent d’approfondir cette relation avec l’industrie est absolument nécessaire.

Surtout quand on prévoit que l’industrie du bleuet continuera de croître.

Le potentiel des bleuets s’est considérablement renforcé dans la région. J'ai récemment réalisé une vidéo et mentionné la demande croissante d'année en année, à mesure que de plus en plus de propriétés et d'avantages du produit sont découverts. Cela génère une demande positive pour l’industrie, augmentant sa capacité et sa production. En ce moment, nous entendons parler de changements de techniques pour être plus productifs, et c'est incroyable, et je suis très heureux de faire partie de cette tournée.

Javier Valdés, de SCM Forwarder.

Nous avons hâte de vous voir à notre prochain événement, 35e Séminaire international sur la myrtille, Chili qui se tiendra le 10 avril prochain.

Pour en savoir plus sur les parrainages disponibles, cliquez ici ICI

Pour acheter des billets cliquez ici ICI

PROGRAMME SEE