Cinq variétés exclusives du groupe BerryWorld, primées lors des Superior Taste Awards **
Cinq variétés exclusives de fruits rouges de Berryworld® avoir reçu le score le plus élevé lors de la dernière édition des prix Prix du goût supérieur **. Plus précisément, ces distinctions ont mis en évidence le goût supérieur de fraise, framboise, bleuet et mûre vendu par cette société britannique possédant une ferme de recherche et développement dans la ville de Cartaya, à Huelva.
El Institut international du goût a évalué à cette occasion plus de produits 15.000 du monde entier dans la catégorie des aliments et des boissons avec un jury composé de chefs et sommeliers prestigieux. Grâce à sa méthodologie de dégustation stricte, le Superior Taste Award est la certification des arômes la plus réputée au monde.
Chacune des variétés exclusives de fruits rouges de Berryworld Il a été évalué en fonction de plusieurs facteurs, parmi lesquels: apparence, arôme, texture et goût. La framboise BerryWorld® Jewel ™, le défaut BerryWorld® Midnight ™, la myrtille BerryWorld® Sundown ™ et les fraises Doux Eve 2 y Eves Delight 2 ils ont reçu un prix Prix du goût supérieur avec deux étoiles.
«BerryWorld s'est toujours démarqué par son engagement fort en faveur de l'innovation variétale», explique Adam Olins, PDG du groupe BerryWorld. «Au cours de notre trajectoire de plus de 25 ans dans cette catégorie, nous avons assuré un accès exclusif à certaines des meilleures variétés de fruits rouges au monde, ce qui nous a permis d'élargir la gamme de produits disponibles au consommateur et de contribuer à la croissance de la fréquence d'achat dans la catégorie. Nous investissons constamment dans le développement variétal, dans ce secteur, vous ne pouvez pas rester immobile. Le fondement de notre entreprise, ce sont les gens et nos produits, qui doivent non seulement avoir bon goût, mais aussi être durables: rendement élevé pour les agriculteurs, durée de conservation plus longue pour nos clients et bon goût pour le consommateur final".
«Je tiens à remercier nos agriculteurs et nos clients pour leur soutien continu et, bien sûr, nos employés, pour leur passion et leur dévouement dans cette catégorie toujours plus exigeante», ajoute Adam Olins.
Institut International du Goût
Les Prix du goût supérieur Ils sont organisés par l'Institut international du goût anciennement ITQI, basé en Belgique. Un jury composé de plus de 200 membres est choisi en fonction de leur parcours professionnel. Ces professionnels experts des arômes sont membres des plus prestigieuses associations de chefs et sommeliers au monde et leurs talents ont été reconnus dans les concours de l'industrie, ainsi que par des institutions telles que le Guide Michelin ou le Gault & Millau.
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