Biostimulants: Innovation pour la production?
Être l'auteur et le chercheur de plus de 200 études scientifiques publiées dans des portails spécialisés, avoir le soutien d'institutions et d'universités du monde entier pour leurs travaux, en plus de son titre de doctorat académique à la Faculté des sciences agronomiques de l'Université de Gembloux. de Liège (Belgique) donnent à Patrick Du Jardin un grand prestige.
La deuxième édition des séminaires internationaux proposés par l'organisation Blueberries Consulting en Espagne se tiendra à l'hôtel Meliá Avenida América de Madrid et constituera le lieu idéal pour M. Du Jardin afin de répondre à la question de savoir si l'utilisation de biostimulants est appropriée. une innovation en matière de production durable de la culture de la canneberge.
Cela vous permettra également de présenter les travaux et les recherches effectués sur ce sujet. Ceux qui assisteront à cet événement seront en mesure de constater par eux-mêmes quelques résultats et pratiques développés par le professeur au cours des dernières années.
Le spécialiste belge a consacré l'essentiel de son activité professionnelle à l'étude des plantes. À 1996, en tant que responsable de l'unité de biologie végétale de la faculté de Gembloux, il a orienté les recherches de son équipe vers la physiologie des plantes et des outils. biotechnologie dans cette perspective.
Dans ce contexte, Du Jardin a développé son expérience dans les cultures légumières et génétiquement modifiées et participe depuis des années aux comités d’experts impliqués dans l’évaluation publique des risques liés à la génétique en Europe.
Il est actuellement vice-président du groupe sur les organismes génétiquement modifiés (OGM) de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA pour son acronyme en anglais, Parme, Italie), composé d'un groupe de scientifiques qui se consacrent à l'évaluation des risques. associés aux OGM en Europe.
Cette approche multidisciplinaire de la recherche agricole et de l'innovation technologique est renforcée par sa participation à des comités d'éthique internationaux, tels que l'Institut national de recherche agricole (INRA) et le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) avec siège en France.
D'autre part, Du Jardin a exprimé à plusieurs reprises son besoin de partager ses connaissances. Il a donc décidé de faire connaître son expérience professionnelle au travers d'une autre de ses passions: l'enseignement. Pour cette raison, il est devenu professeur de biologie végétale à l'école de technologie Agro-Bio Tech de Gembloux, unité dont il était également doyen du 2007-2009.
Ce serait la deuxième participation en tant que rapporteur de Patrick Du Jardin aux activités liées à notre organisation. En mai dernier, le spécialiste faisait également partie du programme du séminaire à Lima, au Pérou.
Pour discuter
Le scientifique Patrick Du Jardin définit les biostimulants comme des substances ou des micro-organismes qui, lorsqu'ils sont appliqués sur des plantes, sont capables d'améliorer leurs performances en termes d'absorption ou d'assimilation de stimulants.
Il souligne que, lorsqu'un biostimulant est appliqué sur des plantes, il améliore leur tolérance au stress biotique ou abiotique, ce qui permet éventuellement à la plante d'améliorer certaines de ses caractéristiques agronomiques, quelle que soit la teneur en éléments nutritifs contenus dans la substance elle-même.
Dans cette perspective, l’universitaire nous a parlé d’algues marines, l’un des biostimulants les plus efficaces qui soient, et dont les variétés peuvent être utilisées pour la culture de bleuets et d’autres espèces de nature horticole.
La théorie de Du Jardin est étayée par diverses études scientifiques, qui indiquent que depuis le XXe siècle, ces organismes sont utilisés dans l'industrie agricole dans diverses régions du monde, car ils possèdent de nombreuses propriétés qui les rendent idéaux pour croissance des plantes, des fruits et des légumes.
Le scientifique souligne que les algues sont composées de substances "très spéciales", en particulier dans les parois de leurs cellules. Sur ceux-ci, il met en évidence des composants tels que: des bio-oxydants, à la fois liposolubles (phospholipides, caroténoïdes, xanthophiles, tocophérol) et solubles dans l’eau (polyphénols: polymères de floroglucinol ou de florotannine, enzymes: superoxyde dismutase, glutathione reductase, , vitamine C).
"Les algues contiennent également des polysaccharides et des sucres qui renforcent leur capacité à gérer leur défense naturelle. C'est-à-dire qu'ils ont une plus grande capacité à se remettre de tout type de stress abiotique, tel que les pressions hydrique, saline ou thermique ", répond Du Jardin.
Azote organique
L'intervention de l'être humain dans pratiquement toutes ses tâches quotidiennes a causé de terribles dommages à notre Terre. Et les sols, bien sûr, ne sont pas à l'abri de cette condition défavorable, qui pourrait être complètement irréversible.
La présence d’azote dans les sols en est la preuve, d’autant plus qu’ils constituent un élément qui apparaît dans une large mesure dans les engrais. Des études suggèrent que l'excès de cet élément chimique pourrait être responsable des dommages causés à certaines terres agricoles dans certaines régions du monde.
De l'avis de Patrick Du Jardin, la pollution par l'azote est "imminente". Pour le scientifique, le problème s'aggrave car il devient plus difficile de l'éliminer des surfaces, car "plus vous essayez de le brûler, plus le danger de volatilisation de ce composé dans le sol est grand".
Mais l'agronome ne renonce pas à tout pour perdu et souligne le fait que les algues sont des organismes riches en «azote organique», une substance qui résulte de la combinaison de molécules telles que les protéines, les amines et les acides aminés.
À propos du type d'algue qui peut être considéré comme "plus pertinent" pour les cultures, Du Jardin parle des bruns, qui sont classés comme des phéophytes. "En ce qui concerne la taxonomie, les algues brunes, qui sont plus grandes, sont les plus pertinentes. C'est parce qu'ils sont une source très importante d'azote organique ", a-t-il déclaré.
Il ajoute que cette variété contient de fortes concentrations de vitamines, glucides, lipides et minéraux, notamment de calcium, phosphore, potassium et magnésium, raison pour laquelle elles sont les plus appropriées au moment de nourrir le sol où les plantes seront plantées. cultures.
L'expert admet que de nombreuses substances contenant certains types d'algues sont encore inconnues, tout en précisant que des efforts plus importants sont déployés pour étudier les composés bioactifs présents dans ces organismes marins, afin d'apporter des contributions plus spécifiques à cet égard. .
Nouvelles tendances
M. Patrick Du Jardin observe favorablement la mise en œuvre de déchets d’autres plantes ou de légumes pour générer de nouvelles plantations. "Je pense que c'est une perspective intéressante de voir comment nous pouvons utiliser les restes de plantes et préparer des extraits de leurs composés bioactifs", déclare le chercheur belge.
À cet égard, le scientifique mentionne une étude réalisée par un groupe de recherche italien, bien qu'il n'ait pas besoin de détails. Il explique que l'expérience était basée sur l'utilisation d'extraits de baies et que ceux-ci ont été ajoutés aux plantes principales des cultures.
"En utilisant l'extrait de baies, en l'appliquant à la plante principale, on peut modifier la physiologie de cette plante. Peut-être parce qu’ils sont liés à différents composés bioactifs tels que les composés phénoliques, qui ont à leur tour un impact sur le métabolisme des baies », explique Du Jardin.
Soulignez que cette tendance va de pair avec l’appel à une plus grande responsabilité vis-à-vis de nos ressources naturelles, car elle considère que, lorsque vous apprenez à utiliser les déchets et les «bioproduits», vous êtes plus en phase avec l’environnement et sa protection.
Régulation: cause de controverse
Selon le site Internet de l'Association espagnole des fabricants d'agrutriments (AEFA), l'utilisation d'extraits d'algues est réglementée par les législations respectives de divers pays d'Europe.
Sur le sujet, Patrick Du Jardin admet ne pas être un spécialiste, mais se dit optimiste quant à la mise en place d’un conseil dans les parlements où la question sera débattue. Il insiste sur le fait qu'il n'y a pas de risque associé à l'utilisation de biostimulants et invite les acteurs politiques à traiter le problème avec davantage de conscience afin qu'il y ait des accords entre les pays.
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