La fréquentation massive qui a marqué le XXIXe Séminaire international sur la myrtille de Lima Ce fut le théâtre d'une programmation intense, axée sur le traitement des principaux problèmes auxquels l'industrie péruvienne de la myrtille a dû faire face la saison dernière.

Lors de la réunion, de multiples questions ont surgi, des réponses variées, de nombreux doutes, de très bonnes conversations et un débat enrichissant avec des leaders de l'industrie, des représentants d'organisations liées, des spécialistes présents et des chercheurs, qui a été décidé au fur et à mesure de l'avancement du programme, aboutissant à un consensus sur le diagnostic et partager quelques premières conclusions dans le but de mieux affronter les défis futurs de l’industrie.

Le climat

Il y a eu un accord pour diagnostiquer que l'imprévisibilité ou la surprise du comportement climatique actuel est une variable qui doit être prise en compte dans toute planification future, c'est pourquoi des précautions doivent être prises, en surveillant en permanence le facteur environnemental, climatique et météorologique.

S’il est vrai que le climat a été un élément récurrent pour expliquer une grande partie de la crise – en particulier l’impact d’El Niño – c’est la température dans toute son ampleur qui a été le plus discutée par les acteurs et les chercheurs.

La température

Les spécialistes ont non seulement abordé l'influence des températures élevées sur le processus de photosynthèse des plantes (qui auraient provoqué l'interruption et le retard du processus de production), ce qui a provoqué une baisse significative des rendements de la campagne péruvienne, mais ils ont expliqué bien d'autres conséquences que la température provoque dans les cultures de bleuets, car en fermant les stomates pour se défendre du stress, la plante se prive également d'une bonne nutrition, d'une hydratation adéquate, d'un bon développement physiologique, et entrave même sa fertilisation en empêchant l'entrée du pollen, c'est donc il est urgent de trouver des stratégies efficaces pour lutter contre l'impact des températures élevées sur les stades de reproduction de la culture, que ce soit avec des filets d'ombrage, une protection avec des applications de produits à base de kaolin ou d'autres mesures visant à atténuer les effets des températures excessives.

La génétique

Une autre conclusion était de souligner le rôle important que jouent les nouvelles variétés de myrtilles face aux situations climatiques extrêmes et stressantes pour les cultures, montrant un comportement très différent des variétés traditionnelles, qui sont apparemment déjà abandonnées par l'industrie péruvienne. Il existe un consensus sur la nécessité d’accélérer le processus de remplacement variétal par de nouvelles génétiques.

Dérivé du point précédent, il a été souligné que l'effort de remplacement variétal doit être fait par des entreprises privées, ou rechercher des ressources auprès de fonds internationaux, puisque l'aide de l'État est pratiquement impossible à obtenir.

La connaissance

Dans le même contexte, il est apparu nécessaire de promouvoir un centre de recherche scientifique et technologique professionnel dans le pays et d'avancer dans la construction et le développement de nos propres connaissances sur le comportement des myrtilles au Pérou, car actuellement la grande expérience acquise se dilue à mesure que ces connaissances sont segmentées dans certaines zones agricoles, sans être partagées par l'ensemble de la filière.

formation

Dans le même objectif de continuer à systématiser les connaissances sur la culture, mais dans le domaine des ressources humaines, nous avons insisté sur la nécessité d'une bien meilleure formation des professionnels, des techniciens et des ouvriers des fermes péruviennes, de manière à ce qu'ils disposent de bien meilleurs outils. faire face à de nouveaux événements et défis imprévus.

Les régions

D'autre part, et comme il a été démontré que l'impact climatique affectait principalement les régions du nord du pays, qui concentrent près de 90 % de la production de l'industrie péruvienne, de nombreuses entreprises explorent des gisements dans le sud du pays, avec notamment visent à établir des projets productifs dans des conditions plus stables.

Crise de développement

En bref, avancer rapidement dans le changement variétal, rechercher également la différenciation avec une production fruitière de haute qualité et mettre l'accent sur le développement d'une meilleure connaissance de la culture, tant pour l'industrie que pour chacun de ses acteurs, sont des lignes directrices stratégiques qui tourneront probablement cette crise se transforme en crise de développement pour l'industrie péruvienne et il ne serait pas surprenant qu'elle reconstitue rapidement ses gros volumes sur les marchés et cette fois avec un fruit de la plus haute qualité, ce qui lui permettra d'augmenter les préférences des consommateurs et de profiter d'une bonne situation économique. rendements, consolidant une industrie prospère et compétitive.

Trujillo

Le prochain séminaire international sur la myrtille au Pérou se tiendra le 10 et 11 juillet à Trujillo, il sera temps d'approfondir chacun de ces sujets et d'aborder d'autres aspects qui se poseront, puisque la réunion de Trujillo se tient au cœur de la production péruvienne et en même temps à l'épicentre de la crise, il y aura donc sûrement des voix , émergeront des témoignages et des expériences plus étroitement liés à la réalité de ce qui s’est passé.

Vérifiez à l'intérieur du agenda international les rencontres qui se tiendront à travers le monde Consultation sur les bleuets.