Con un completo análisis de la industria mexicana se cerró el primer día y comienza la nueva jornada del Seminario Internacional de Guadalajara

“Considero que el arándano es la fruta que más crecerá en el próximo período y el cultivo en sustratos será el preferido por los productores mexicanos”, puntualizó Aldo Mares.

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Aldo Mares, presidente de Aneberries, fue el encargado de cerrar el primer día del exitoso Seminario Internacional de Blueberries en Guadalajara. Entre los datos entregados por el dirigente empresarial dio cuenta del gran crecimiento de la industria del arándano mexicana, que en pocos años ha alcanzado la cifra de más de USD 300 millones en exportaciones, aumentando en un 63.70% sus volúmenes (31% de aumento en el último año) y alcanzando una superficie de 5500 hectáreas plantadas.

El presidente de Aneberries, organismo que agrupa al conjunto de los exportadores de Berries de México, hizo una completa exposición de la industria en su presentación: “Situación actual de la producción de blueberries en México, retos y oportunidades”.

Entre los desafíos que la industria mexicana deberá enfrentar aseguró que “la inocuidad sigue siendo nuestro principal reto” y situó al papel de la mano de obra y las condiciones dignas de los trabajadores, en el campo de la responsabilidad social, y el cumplimiento con las normas de sustentabilidad en el cuidado del medio ambiente natural, como los principales retos que la industria mexicana deberá enfrentar positivamente en el corto plazo.

El encuentro fue un completo éxito en su primer día y ha comenzado en su nueva jornada con la intervención de Clemente Sandoval, Director de producción de Hortifrut México, con la exposición “Curvas de producción para el arándano mexicano”.

“Podemos producir todo el año, lo que tenemos que cuidar es la rentabilidad del cultivo”, advierte Sandoval, explicando las ventajas de un país que produce arándanos en regiones que van desde los 1800 msnm a la ausencia casi total de altura sobre el nivel del mar y en condiciones climáticas muy diversas.

El ejecutivo de Hortifrut realiza un completo informe sobre los flujos, valores y proyecciones del cultivo del arándano en México.

(En desarrollo)